Was ist der Unterschied zwischen Kebab und Tikka?

Kebab und Tikka sind beliebte Gerichte in der indischen Küche, es gibt jedoch einige wesentliche Unterschiede zwischen den beiden.

Kebab

* Normalerweise aus Hack- oder Hackfleisch wie Lamm, Huhn oder Rind

* Kann gegrillt, gebraten oder gebraten werden

* Wird oft am Spieß serviert

* Kann mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma gewürzt werden

* Wird oft mit Reis oder Brot serviert

Tikka

* Normalerweise aus knochenlosen Fleischstücken wie Huhn, Lamm oder Fisch

* Mariniert in Joghurt und Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma

* Gekocht im Tandoor, einem traditionellen indischen Lehmofen

* Kann am Spieß serviert oder gegrillt werden

* Wird oft mit Naan-Brot oder Reis serviert

Zusammenfassung

* Kebab:Wird normalerweise aus Hackfleisch hergestellt, kann gegrillt, gebraten oder gebraten werden und wird oft am Spieß serviert.

* Tikka:Typischerweise aus Fleischstücken ohne Knochen hergestellt, in Joghurt und Gewürzen mariniert und im Tandoor gegart.