Egg Roll Συσκευαστές Vs. Roll Άνοιξη Skins

Από την κινεζική wontons στη ρωσική pierogis, υπάρχει κάτι εγγενώς ικανοποιητικό για τυλιγμένο αλμυρά μίγματα. Αυγό περιτυλίγματα roll και δέρματα ρολό άνοιξη είναι δύο εμπορικά διαθέσιμα εξωτερικών χώρων που χρησιμοποιούνται για τυλιγμένο Ασίας ορεκτικά. Υπάρχουν δύο είδη δερμάτων σπρίνγκρολλ: εκείνα που είναι ουσιαστικά η ίδια όπως περιτυλίγματα ρολό αυγού, και εκείνες που χρησιμοποιούνται συνήθως για φρέσκα ψωμάκια. Οι Αυγό περιτυλίγματα roll και την άνοιξη δέρματα ρολό για το μαγείρεμα από σιτάρι, ενώ τα δέρματα ρολό άνοιξη για φρέσκα ψωμάκια γίνεται από το ρύζι και ταπιόκα άλευρα. Τόσο το σιτάρι και τα περιτυλίγματα αλεύρι είναι εύκολο στη χρήση, μόλις πάρετε την αίσθηση γι 'αυτούς.
Των πρώτων και το μαγειρεμένο

  • Τα περιτυλίγματα roll αυγό και δέρματα ρολό άνοιξη σιτάρι γραφτό να γίνει βαθιά τηγανητά αφού είναι γεμάτη. Οι Ράις δέρματα άνοιξη του ριζόχαρτο ρολό συνήθως τρώγεται ωμό, αν και μερικές φορές τηγανητά, καθώς και. Παρά το γεγονός ότι τα δέρματα ρολό ρύζι άνοιξη χαρτί για φρέσκα ψωμάκια στην πραγματικότητα δεν τηγανητά, είναι βουτηγμένα σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν και να γίνουν αρκετά ευέλικτο για το τροχαίο.
    Η
    Αλμυρές Σφραγίσματα

  • Η πλήρωση τυλιγμένο σε ρολό αυγό περιτύλιγμα ή το σιτάρι την άνοιξη του δέρματος ρολό είναι προψημένα, και στη συνέχεια θερμαίνεται και πάλι κατά τη διάρκεια του βαθύ τηγάνισμα διαδικασία. Παραδοσιακά υλικά πλήρωσης όπως το λάχανο, το κρεμμύδι, το τζίντζερ, το σκόρδο, το χοιρινό, γαρίδες και tofu. Φρέσκα γεμίσεις ρολό άνοιξη συνήθως περιλαμβάνουν ένα μείγμα από ψημένα και άψητα συστατικά, ιδιαίτερα noodles ρυζιού, χοιρινό, γαρίδες, τεμαχισμένο μαρούλι, και φρέσκα βότανα όπως μέντα, κόλιανδρο και Ταϊλάνδης βασιλικό. Είτε τα υλικά της γέμισης σας ωμά ή μαγειρεμένα, που θα κατέχουν από κοινού καλύτερα αν στραγγίξει όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό πριν από τη συσκευασία τους.

    Η Τροχαίο και Αναδίπλωση

  • Για να ρολό συμπληρώνοντας αυγό περιτυλίγματα ρολό ή δέρματα ρολό άνοιξη σιτάρι, απλώστε μια ίντσα-παχύ στρώμα του μείγματος σε ή δύο ίντσες από την άκρη του περιτυλίγματος που βρίσκεται πλησιέστερα προς εσάς. Διπλώστε το καπάκι που βρίσκεται πλησιέστερα προς εσάς πάνω από τη γέμιση, διπλώστε τις πλευρές μια ίντσα ή δύο προς το κέντρο, και στη συνέχεια να τελειώσουμε το τροχαίο από κάτω προς τα επάνω. Χρησιμοποιήστε μια λεπτή χάντρα νερό ή νερό αναμειγνύεται με άμυλο αραβοσίτου για να σφραγίσει το ρολό. Ρύζι δέρματα ρολό άνοιξη του χαρτιού μπορεί να έλασης ουσιαστικά με τον ίδιο τρόπο, παρά το γεγονός ότι είναι στρογγυλή και όχι τετράγωνα. Ωστόσο, τα δέρματα είναι αρκετά κολλώδες να τηρούν τον εαυτό τους, καθιστώντας το νερό ή άμυλο αραβοσίτου περιττή.
    Η
    Αποθήκευση και χειρισμός

  • περιτυλίγματα roll αυγό και δέρματα ρολό άνοιξη σιτάρι πρέπει να είναι αποθηκεύονται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Πρόκειται για ένα ευπαθές προϊόν, και θα έχουν ημερομηνία λήξης, εάν αυτά διατίθενται στο ψυγείο και όχι παγωμένο. Φυλάξτε τα μη χρησιμοποιημένα περιτυλίγματα σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα μετά το άνοιγμά τους για να τους κρατήσει από το στέγνωμα. Ρύζι δέρματα σπρίνγκρολλ χαρτιού είναι σταθερό στο ράφι, είναι ουσιαστικά ένα είδος ξηρών ζυμαρικών. Αποθηκεύστε τα σε πλαστικό, καθώς και μετά το άνοιγμά τους για να τους κρατήσει μακριά από την υγρασία.
    Η