Πώς να κάνει άλμη Τουρσί Αυγά (7 βήματα)

τουρσί αυγά είναι πολύ εύκολο να κάνει και ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μια αφθονία των αυγών που είναι έτοιμος να πάει άσχημα? είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιούν έως απομείνει πασχαλινά αυγά. Η πικάντικη, αψιά μπουκιά από αλμυρό αυγά παραδοσιακά συμπληρώνεται με κρύα μπύρα.
, Τι χρειάζεστε
12-15 αυγά
μεγάλη κατσαρόλα
Ξύδι
5-6 κόκκους πιπεριού
1 γλυκού ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κόκκινες reppers
1-2 κρεμμύδια
μεγάλο βάζο με καπάκι
Καυτερές πιπεριές (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε μια δωδεκάδα ή περισσότερα αυγά σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καλύψτε τα με νερό και τα αφήνουμε να πάρει βράση. Αφήστε τα αυγά να βράσουν για περίπου 15 λεπτά.
   Η

2. Αδειάστε το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και γεμίστε UT θα κρύο νερό για την ψύξη των αυγών. Ξεφλουδίζουμε τα αυγά από τη στιγμή που είναι αρκετά δροσερό να χειριστεί.
   Η

3. Τοποθετήστε τα βραστά αυγά σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο. Γεμίστε το βάζο με ξύδι.
   Η

4. Ρίχνουμε το ξίδι από βάζο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε 5-6 πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και δύο ολόκληρες κόκκινες πιπεριές. Φέρτε το ξίδι και τα μπαχαρικά να πάρουν μια βράση.
   Η

5. Silce 1 ή 2 κρεμμύδια (ανάλογα με το μέγεθός τους) σε μεγάλα, λεπτά κομμάτια, ενώ το ξύδι και μπαχαρικά που βράζει. Βάλτε τις φέτες κρεμμύδι στο βάζο με τα αυγά.
   Η

6. Στέλεχος που ορίζονται για το πιπέρι και τις πιπεριές μετά το ξύδι αρχίζει να βράζει. Ρίχνουμε το καρυκευμένο άλμη ξύδι στο βάζο με τα αυγά και τα κρεμμύδια.
   Η

7. Αφήστε τα αυγά να θεραπεύσει στην άλμη για τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν τα καταναλώσετε.
   Η