Ποια είναι μερικά δημοφιλή ιρλανδικά ορεκτικά;

- Colcannon: Αυτό είναι ένα παραδοσιακό ιρλανδικό πιάτο που παρασκευάζεται με πουρέ πατάτας, λάχανο ή λάχανο και βούτυρο. Σερβίρεται συχνά με μπέικον ή λουκάνικα.

- Ασπρόμαυρη πουτίγκα: Αυτοί είναι δύο τύποι λουκάνικου αίματος που είναι δημοφιλείς στην Ιρλανδία. Η μαύρη πουτίγκα γίνεται με χοιρινό αίμα, βρώμη και μπαχαρικά, ενώ η λευκή πουτίγκα γίνεται με μείγμα χοιρινού και χοιρινού λίπους.

- Ψωμί με σόδα: Αυτό είναι ένα παραδοσιακό ιρλανδικό ψωμί που παρασκευάζεται με μαγειρική σόδα αντί για μαγιά. Σερβίρεται συχνά με βούτυρο και τυρί.

- Στιφάδο Γκίνες: Αυτό είναι ένα χορταστικό στιφάδο που φτιάχνεται με Guinness Stout, βοδινό κρέας, λαχανικά και βότανα. Σερβίρεται συχνά με πουρέ πατάτας ή ψωμί με σόδα.

- Μοσχάρι και πίτα Γκίνες: Αυτή είναι μια χορταστική πίτα που φτιάχνεται με βοδινό κρέας, γκίνες, λαχανικά και κρούστα ζαχαροπλαστικής.

- Πιατέλα με θαλασσινά: Τα θαλασσινά είναι μια δημοφιλής επιλογή για ορεκτικά στην Ιρλανδία και μια πιατέλα με θαλασσινά περιλαμβάνει συχνά καπνιστό σολομό, στρείδια, μύδια και καβούρι.

- Ιρλανδός Nachos: Αυτό είναι μια ανατροπή στο κλασικό πιάτο, που φτιάχνεται με πατατάκια αντί για τσιπς τορτίγιας και ολοκληρώνεται με τυρί, μπέικον και άλλα υλικά.

- Πρωταθλητής: Παρόμοια με το colcannon, το champ φτιάχνεται με πουρέ πατάτας σε συνδυασμό με κρεμμυδάκια (φρέσκα κρεμμυδάκια) και βούτυρο.

- Boxty: Μια παραδοσιακή τηγανίτα πατάτας φτιαγμένη με τριμμένες ωμές πατάτες, πουρέ πατάτας, αλεύρι, βουτυρόγαλα και αυγά. Μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα δημοφιλών ιρλανδικών ορεκτικών. Η κουζίνα της Ιρλανδίας είναι πλούσια και ποικίλη, και υπάρχουν πολλά άλλα νόστιμα πιάτα για να απολαύσετε.