Είναι τα hominy grits τροφή ολικής αλέσεως;

Παρόλο που οι κόκκοι ομίνι υφίστανται ελάχιστη επεξεργασία, δεν θεωρούνται ολικής αλέσεως επειδή το εξωτερικό στρώμα του πυρήνα του καλαμποκιού έχει αφαιρεθεί κατά την επεξεργασία. Αυτό σημαίνει ότι δεν περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα δημητριακά ολικής αλέσεως.