Είναι η ζεστή σοκολάτα μείγμα ή σύνθεση;

Μια ένωση είναι μια ουσία που περιέχει δύο ή περισσότερα στοιχεία χημικά συνδυασμένα σε σταθερές αναλογίες κατά μάζα. Ένα μείγμα είναι ένας φυσικός συνδυασμός δύο ή περισσότερων ουσιών που δεν συνδυάζονται χημικά.

Η ζεστή σοκολάτα παρασκευάζεται με ανάμειξη σκόνης κακάο, ζάχαρης και γάλακτος. Η σκόνη κακάο και η ζάχαρη είναι στερεά και το γάλα είναι υγρό. Όταν η σκόνη κακάο και η ζάχαρη αναμειγνύονται με το γάλα, δεν αντιδρούν χημικά μεταξύ τους. Απλώς διαλύονται στο γάλα. Επομένως, η ζεστή σοκολάτα είναι ένα μείγμα.