Οι περισσότεροι θρούμπι, κρεμώδη γαλακτοκομικά προϊόντα προβούν στις κατάλληλες βάσεις για χορτοφάγους βουτιά. Χρησιμοποιήστε απλό τακτική ή ελληνικό γιαούρτι, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα ως μια απλή μίζα, ή τραβήξτε προς τα έξω μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Μαστίγιο τυρί cottage μέχρι να είναι κρεμώδης, ή μαστίγιο μέχρι φέτα, μπλε ή τυρί κρέμα. Προσθέστε έναν παφλασμό του γάλακτος ή κουταλιά ξινή κρέμα για την αραίωση του μίγματος ελαφρώς. Επειδή θα πρέπει να προστεθεί φωτεινό γεύση στο βουτιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση.
Η
Προσθήκη Λαχανικά

Δεν μπορείτε ποτέ να έχουν πάρα πολλές τα λαχανικά, έτσι ώστε να προσθέσετε μερικά στην ίδια βουτιά. Θα δίνουν χρώμα και τη γεύση εκτός από θρεπτικές ουσίες. Ψητό παντζάρια, κολοκύθια, ντομάτες ή κόκκινες πιπεριές μέχρι να είναι μαλακό, στη συνέχεια, πολτοποιήστε τα λαχανικά στο μούλτι. Αν προτιμάτε ένα ογκώδες βουτιά, ψιλοκόψτε τα ψητά λαχανικά και τα λιώνουμε ελαφρά με ένα πιρούνι πριν από την προσθήκη τους στο βουτιά. Ή να μαγειρέψουν τα κάτω φρέσκο ​​σπανάκι ή ξεπαγώσει ένα πακέτο κατεψυγμένο σπανάκι και το κόβουμε λεπτά.

Η Αναμίξτε σε Καρυκεύματα

Για να πραγματοποιήσετε μια ισορροπημένη βουτιά, προσθέστε καρυκεύματα που είναι τόσο φωτεινά και αλμυρά. Μασάει φρέσκο ​​σκόρδο ή ψητό γαρύφαλλα μέχρι να είναι μαλακό και προσθέτουμε το σκόρδο να μαλακώσουν για να βουτιά. Λίγα κιμά φρέσκα κρεμμυδάκια ή κιμά ακατέργαστη ή καραμελωμένα κρεμμύδια προσθέτει μια κλωτσιά στο πιάτο. Χρησιμοποιήστε τα μπαχαρικά και τα βότανα που κάνουν ζευγάρια καλά με τα λαχανικά σε βουτιά σας. Για παράδειγμα, προσθέστε μια πρέζα κανέλα σε σκορδοειδής βουτιά τεύτλων, ψιλοκομμένο βασιλικό σε ένα ψητό βουτιά ντομάτας ή έναν παφλασμό του χυμού λεμονιού σε σπανάκι βουτιά.
Η
προβεί σε προσαρμογές

Το καλύτερο μέρος του κάνοντας βουτιά είναι δειγματοληψία δημιουργία σας. Dunk ένα λαχανικό δόρυ στο μπολ και τη γεύση του. Επικεντρώνονται στον εντοπισμό συστατικά που είναι ακατανίκητη ή λείπει. Για παράδειγμα, εάν έχετε γευτεί πάρα πολύ σκόρδο, προσθέστε περισσότερο ξινή κρέμα. Εάν η βουτιά δεν έχει Τανγκ, να προσθέσετε μια βουτιά του βουτυρόγαλα ή λίγο καυτερή σάλτσα. Τέλος, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατέψτε το βουτιά, προσπαθήστε ξανά, και να συνεχίσουμε να προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι σιγά-σιγά μέχρι να σας αρέσει η γεύση.
Η