Τι σημαίνει μειωμένο νάτριο;

"Μειωμένο νάτριο" σημαίνει ότι ένα προϊόν διατροφής έχει κατασκευαστεί ειδικά για να περιέχει λιγότερο νάτριο στα συστατικά του, σε σύγκριση με το κανονικό/αρχικό ισοδύναμο προϊόν της ίδιας μάρκας.

Με την επισήμανση ενός προϊόντος ως "μειωμένο νάτριο", οι κατασκευαστές στοχεύουν να εξυπηρετήσουν άτομα που μπορεί να μειώνουν την πρόσληψη νατρίου για διάφορους λόγους, όπως η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής, η αντιμετώπιση χρόνιων ασθενειών (συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης, των καρδιαγγειακών προβλημάτων και των νεφρικών παθήσεων). ή τηρώντας τις προτιμήσεις πιο υγιεινού τρόπου ζωής. Ο κύριος σκοπός της χρήσης αυτής της επισήμανσης στα τρόφιμα είναι να μεταφέρει τη χαμηλότερη περιεκτικότητά τους σε νάτριο και συχνά στοχεύει να απευθύνεται σε καταναλωτές που έχουν επίγνωση της υγείας τους ή σε καταναλωτές με περιορισμούς νατρίου.