Πώς διορθώνετε τη σάλτσα ντομάτας που είναι πολύ αλμυρή;

- Αραιώνουμε τη σάλτσα με νερό ή ζωμό. Αυτή είναι η πιο απλή και αποτελεσματική λύση. Προσθέστε λίγο νερό ή ζωμό κάθε φορά μέχρι η σάλτσα να αποκτήσει την επιθυμητή αλμύρα.

- Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι για να εξισορροπήσετε το αλάτι. Μια μικρή ποσότητα ζάχαρης ή μελιού μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση της αλμυρότητας της σάλτσας. Προσθέστε λίγο λίγο μέχρι η σάλτσα να φτάσει στην επιθυμητή γλύκα.

- Προσθέστε γαλακτοκομικά προϊόντα στη σάλτσα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, η κρέμα γάλακτος ή η κρέμα γάλακτος, μπορούν να βοηθήσουν στο να μαλακώσει η αλμύρα της σάλτσας. Προσθέστε λίγο τη φορά μέχρι η σάλτσα να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.

- Προσθέστε περισσότερα συστατικά. Η προσθήκη περισσότερων συστατικών, όπως λαχανικά, κρέας ή ζυμαρικά, μπορεί να βοηθήσει στην αραίωση της αλατότητας της σάλτσας.

- Φτιάξτε μια νέα παρτίδα σάλτσας χωρίς αλάτι. Εάν η σάλτσα είναι εξαιρετικά αλμυρή, μπορεί να χρειαστεί να φτιάξετε μια νέα παρτίδα χωρίς αλάτι.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να αποτρέψετε το να γίνει πολύ αλμυρή η σάλτσα ντομάτας:

- Δοκιμάστε τη σάλτσα καθώς τη μαγειρεύετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να ρυθμίσετε την αλμύρα πριν γίνει πρόβλημα.

- Χρησιμοποιήστε ανάλατο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ζωμό ή νερό όταν φτιάχνετε τη σάλτσα σας.

- Προσέξτε να μην αλατίζετε υπερβολικά τη σάλτσα σας όταν την αλατίζετε. Λίγο αλάτι πάει πολύ!