- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Ορεκτικά, Σούπες και Σαλάτες >> Σάλτσες
Γιατί τα λευκά φλιτζάνια και τα πιατάκια καθορίζονται στο μάθημα της χρωστικής;
Το μάθημα της χρωστικής προσδιορίζει τα λευκά κύπελλα και πιατάκια επειδή το λευκό χρώμα είναι ουδέτερο και δεν παρεμβαίνει στην παρατήρηση των αληθινών χρωμάτων των χρωστικών. Όταν οι χρωστικές αναμειγνύονται με άλλα χρώματα, μπορούν να αλλάξουν την αντίληψη της πραγματικής απόχρωσης και της έντασης της χρωστικής. Χρησιμοποιώντας λευκά κύπελλα και πιατάκια, ο καλλιτέχνης ή ο θεωρητικός των χρωμάτων μπορεί να αξιολογήσει με ακρίβεια τις ατομικές ιδιότητες των χρωστικών και πώς αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
Το λευκό παρέχει επίσης ένα καθαρό και σταθερό υπόβαθρο με το οποίο μπορούν να συγκριθούν και να αντιπαραβληθούν οι χρωστικές. Αυτό βοηθά να διασφαλιστεί ότι τυχόν διαφορές που παρατηρούνται στις χρωστικές οφείλονται στις ίδιες τις χρωστικές και δεν επηρεάζονται από το χρώμα της υποκείμενης επιφάνειας.
Σάλτσες
- Ποια πράγματα είναι φτιαγμένα από ζελατίνη;
- Είναι εντάξει να βάζετε κολλώδες ρύζι σε δοχεία από αλουμινόχαρτο;
- Πώς διορθώνετε τη γέμιση που είναι πικρή;
- Πώς να κάνετε μπερ Blanc σάλτσα (5 βήματα)
- Ποια λαχανικά πάνε καλά στη σάλτσα μπάρμπεκιου;
- Πώς να κάνει Liquid Τυριά
- Πού μπορεί κανείς να βρει συνταγές για σάλτσα σαμπινιόν;
- Γιατί τα λευκά φλιτζάνια και τα πιατάκια καθορίζονται στο μάθημα της χρωστικής;
- Τι αέριο απελευθερώνεται όταν αναμειγνύεται η μαγειρική σόδα του vinger;
- Μπορείτε να βάλετε την κατσαρόλα σε φούρνο;
Σάλτσες
- Ορεκτικά
- Τυριά
- Συνταγές Τσίλι
- Καρυκεύματα
- Ντιπ
- Συνταγές Φοντί
- Συνταγές Σιτηρών και Πατάτας
- Συνταγές Ζελέ
- Συνταγές Σαλάτας
- Συνταγές Σάλσας
- Σάλτσες
- Σνακ
- Συνταγές Σούπας
- Άλειμμα
- Ζωμοί
- Συνταγές Λαχανικών


