Γιατί πιστεύετε ότι τα λεμόνια αποθηκεύονται σε ξύδι;

Τα λεμόνια δεν πρέπει να φυλάσσονται σε ξύδι. Η αποθήκευση λεμονιών σε ξύδι όχι μόνο καταστρέφει τη λεπτή γεύση του λεμονιού, αλλά το ξύδι κάνει επίσης την υφή μουσκεμένη, γεγονός που καταστρέφει περαιτέρω τη φυσική τους γεύση. Για να αποθηκεύσετε τα λεμόνια, μπορείτε να τα διατηρήσετε φρέσκα αποθηκεύοντάς τα σε ανοιχτό κουτί από χαρτόνι σε σκοτεινό, δροσερό περιβάλλον με επαρκή αερισμό για την αποφυγή σχηματισμού υγρασίας. Αυτό μπορεί να παρατείνει τη ζωή των λεμονιών μειώνοντας την έκθεση στο φως του ήλιου, διατηρώντας τη γεύση τους και επιτρέποντας στις φυσικές τους ιδιότητες να λάμψουν.