Πώς να κάνει Κρέμα της σούπας λαχανικών (8 Βήματα)

Κρέμα της σούπας λαχανικών είναι ένα μείγμα από βρασμένα λαχανικά και μια πλούσια κρέμα βάσης. Σούπες γενικά τείνουν να είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστο πιάτα επειδή ενσωματώνουν εύκολα μια ποικιλία γεύσεων. Κρέμα της σούπας λαχανικών είναι στην πραγματικότητα περισσότερο από ένα μέτρο από μια συνταγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συνδυασμό των λαχανικών χωρίς σημαντικά αλλάζοντας το αποτέλεσμά της, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή, αν είστε το προετοιμάζει για τσιμπολογούν.
, Τι χρειάζεστε
1 1/2 φλιτζάνι λαχανικά (όπως το μπρόκολο, καρότα, φασολάκια, μανιτάρια ή οποιοσδήποτε συνδυασμός)
4 χαρτοπετσέτες
κοφτερό μαχαίρι
Σανίδες
1 κίτρινο κρεμμύδι Κίνα 3 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
μεγάλη κατσαρόλα σούπα

1 μεγάλη πατάτα Russet
2 φλιτζάνια νερό
επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ
Spoon
αλάτι (κατά βούληση)
πιπέρι (κατά βούληση)
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Οδηγίες

1. Θέση 1 1/2 φλιτζάνι λαχανικά σε ένα στρώμα, ακόμη και σε δύο χάρτινες πετσέτες και τα σκεπάζουμε με δύο χάρτινες πετσέτες . Μικροκυμάτων σε υψηλά για δύο λεπτά διαστήματα για να ατμό τα λαχανικά μέχρι να ψηθεί μέσα (ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτάται από τον τύπο του φυτικού). Εάν έχετε ένα ατμόπλοιο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσουν τα λαχανικά αντί.
   Η

2. Φέτα κίτρινο κρεμμύδι στη μέση, αφαιρέστε το δέρμα και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σούπα και θερμάνετε το φούρνο σε μέτρια
   Η

3. Προσθέστε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα μια φορά να λιώσει το βούτυρο και ψήνουμε μέχρι να είναι μαλακά και ημιδιαφανές. - περίπου πέντε λεπτά . Μην τους αφήσουμε να πάρει καφέ, διότι μπορεί να γίνουν υπερβολικά μαγειρεμένο και πικρή όταν μαγειρεύονται με τα πρόσθετα συστατικά.
   Η

4. Ξεφλουδίστε ένα Russet πατάτες και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ενώ τα κρεμμύδια μαγείρεμα. Μόλις μαλακώσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες και 2 φλιτζάνια νερό στην κατσαρόλα και ανακατεύετε να συνδυάσουν.
   Η

5. Αύξηση της θερμότητας φούρνο σε υψηλή και μαγειρέψτε μέχρι το μείγμα να αρχίσει να βράζει. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και θερμότητας για 15 λεπτά, ή μέχρι οι πατάτες μαγειρεύονται αν και μαλακό, χωρίς καμία κρίση.
   Η

6. Προσθέστε το 1 1/2 φλιτζάνια βρασμένα λαχανικά στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε για να τα ανακατεύουμε με τα πρόσθετα συστατικά. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για τουλάχιστον 20 λεπτά, ώστε οι γεύσεις μπορούν να συνδυάσουν
   Η

7. Ρίξτε τη σούπα σε ένα μπλέντερ, αφήνοντας τουλάχιστον μια ίντσα δωρεάν στην κορυφή.? αν όλα η σούπα δεν θα χωράει στο μπλέντερ, προσθέστε το σε μικρές παρτίδες. Πολτοποιήστε τη σούπα στην επιθυμητή συνέπειά σας, τότε ρίξτε πίσω στην κατσαρόλα.
   Η

8. Προσθήκη προτιμώμενη ποσότητα αλατιού και πιπέρι, στη συνέχεια, ρίχνουμε το 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε να συνδυάσουν ομοιόμορφα σε όλη την σούπα (θερμότητα της σούπας θα ζεστάνει την κρέμα γάλακτος) και σερβίρουμε αμέσως.
   Η