Πώς να μαγειρέψουν Acorn Squash σε αλουμινόχαρτο

Acorn σκουός, όπως συμβαίνει με όλες σκουός χειμώνα, αναπτύσσει ένα παχύ, σκληρό δέρμα, επειδή δεν έχουν συλλεγεί μέχρι να είναι τελείως ώριμα. Αυτό μπορεί να κάνει το κόψιμο ή ξεφλούδισμα σκουός χειμώνα λίγο μια πρόκληση, αλλά η σκληρή κρούστα κάνει επίσης ένα εξαιρετικό φυσικό μπολ για σκουός ψήσιμο γεμιστό με εξαίσιος γεμίσεις. Είτε ζάρια βελανίδι σκουός ή το ψήνουμε στα δύο, καλύπτοντας το με αλουμινόχαρτο βοηθά να κρατήσει το προσφορών και
υγρό. Ό, τι χρειάζεστε
Χαρτοπετσέτες Κίνα μαχαίρι του σεφ
Αντικολλητικά μαγειρικά σπρέι
Καρυκεύματα

ψησίματος πιάτο
λάδι ή βούτυρο
πλήρωσης, προαιρετικά
Η Gettin 'έτοιμη

1. Πλένετε βελανίδι σκουός σας πολύ καλά με ζεστό νερό . Pat the σκουός στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας.
   Η

2. Κόψτε το στέλεχος έξω από το σκουός, χρησιμοποιώντας μαχαίρι μια απότομη σεφ. Πάρτε το χρόνο σας και να εργαστείτε προσεκτικά για την αποφυγή δυσάρεστων εξελίξεων ή τραυματισμούς που μπορεί να προκληθεί από το μαχαίρι γλιστρά από το σκληρό δέρμα.
   Η

3. Κόψτε την κολοκύθα στη μέση κατά μήκος. Φτιαρίζω όλους τους σπόρους και τις μεμβράνες.
   
   Η Cuttin «Μέχρι
   

   1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 F. Παλτό ένα ταψί με ένα λεπτό στρώμα αντικολλητικό μαγείρεμα σπρέι ή λάδι.
      Η

   2. Ξεφλουδίστε το δέρμα μακριά από το σκουός με αποφλοιωτή λαχανικών ή φλούδι μαχαίρι. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο, έτσι ώστε να λάβει το χρόνο σας.
      Η

   3. Κόψτε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι κύβοι είναι συνεπείς σε μέγεθος όσο το δυνατόν, έτσι ώστε όλοι να γίνουν ταυτόχρονα.
      Η

   4. Πέτα τα κομμάτια σκουός σε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και το καρυκεύματα της επιλογής σας. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα γευστικό προφίλ γεύση χρησιμοποιώντας δεντρολίβανο, θυμάρι και φασκόμηλο? ένα πικάντικο ένα με σκόνη τσίλι, σκόρδο και πιπέρι λεμόνι ή ένα γλυκό ένα με κανέλα και μαύρη ζάχαρη.
      Η

   5. Διαδώστε το σκουός σε ένα ενιαίο στρώμα σε λαδωμένο ταψί σας. Σκεπάζετε την κατσαρόλα σφιχτά με αλουμινόχαρτο. Ψήστε την κολοκύθα για 30 λεπτά και στη συνέχεια να αποκαλύψει. Ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά, μέχρι οι εξωτερικές είναι ελαφρώς τραγανή και το εσωτερικό τους είναι τρυφερά.
      
      Η Goin 'Halfsies
      

      1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 F. Oil ένα βαθύ ταψί με βούτυρο, αντικολλητικό ψεκασμό μαγειρέματος ή λάδι.
         Η

      2. Τοποθετήστε το βελανίδι σκουός μισά σας στο ταψί, την κομμένη πλευρά προς τα πάνω. Αποτέλεσμα αυτών μερικές φορές πέρα ​​από το εσωτερικό με ένα μαχαιράκι. Αλάτι και πιπέρι το σκουός.
         Η

      3. Προσθήκη γέμιση σας στο κοίλο στο κέντρο του σκουός. Αυτό μπορεί να είναι οτιδήποτε θέλετε, από το βούτυρο, μαύρη ζάχαρη και το σιρόπι σφενδάμου στο ψωμί γέμιση, ρύζι και λαχανικά mix, ή το αγαπημένο σας τσίλι.
         Η

      4. Ρίχνουμε αρκετό απλά νερό στο ταψί για να καλύψει το κάτω μέρος. Αυτό βοηθά να μαλακώσει το σκουός. Καλύψτε το ταψί καλά με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30-40 λεπτά.
         Η

      5. Αποκαλύψτε το σκουός και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά ή μέχρι να πιρούνι-προσφορά σε όλη τη διαδρομή μέσω της .
         Η