Η μέση διάρκεια ζωής ενός ολόκληρου, μη αποφλοιωμένες κρεμμύδι είναι περίπου τέσσερις έως έξι εβδομάδες, όταν τοποθετείται σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος? από ολόκληρα κρεμμύδια δεν χρειάζονται ψυγείο. Αν έχετε απομείνει από ολόκληρα κρεμμύδια, απλά αποθηκεύστε τους σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις φλούδα ή κόψτε τα κρεμμύδια σας, θα πρέπει να είναι στο ψυγείο στους 40 βαθμούς Φαρενάιτ ή λιγότερο. Θα πρέπει να τοποθετήσετε τα κρεμμύδια στο ψυγείο εντός δύο ωρών για την πρόληψη των επιβλαβών βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών αλλοίωσης από την μετατροπή τους τοξικό, συνιστά το υπουργείο υγείας του Οντάριο και Μακροχρόνιας Φροντίδας. Αποθηκεύστε ψιλοκομμένο απομείνει κρεμμύδια σας σε μια αεροστεγή πλαστική σακούλα ή άλλο ερμητικά σφραγισμένο δοχείο για έως και μία εβδομάδα.
Η
Όταν Good αποφάγια πάνε άσχημα

Πολλοί τύποι μικροοργανισμών αλλοίωσης, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων και ζυμομυκήτων, μπορεί να αρχίσει τον πολλαπλασιασμό μέσα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σας, αν δεν είναι στο ψυγείο μετά από δύο ώρες, καθιστώντας τα δυνητικά επικίνδυνα για να φάει. Δυστυχώς, ενώ τα κρεμμύδια μπορούν να χαλάσουν, να μην είστε σε θέση να πει ότι είναι απλά κοιτάζοντας τους ή να τα μυρίζουμε. Για λόγους ασφαλείας, απορρίψτε απομείνει ψιλοκομμένα κρεμμύδια σας, εάν δεν έχουν ψυγείο όλη τη νύχτα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα βακτήρια αλλοίωσης μπορούν να αποδώσουν σε θερμοκρασίες δωματίου μεταξύ 41 και 135 ΣΤ Σημείωση ότι η ψύξη είναι επίσης αναγκαίο για τα βρασμένα κρεμμύδια έχουν απομείνει, τα οποία έχουν διάρκεια ζωής περίπου τρεις έως πέντε ημέρες, ανάλογα με τη Ακόμα Tasty ιστοσελίδα.


κακά ζωύφια

Κατά την αποθήκευση τυχόν απομείνει ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τους κρατήσει μακριά από το ωμό κρέας και τα πουλερικά για να τους αποτρέψει από το να έχουν μολυνθεί με βακτήρια, ακόμα και στο ψυγείο. Αν τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια έχουν έρθει σε επαφή με κρέατα ή βρώμικο επιφάνειες, θα μπορούσαν αμέσως να μολυνθούν με επιβλαβή βακτήρια όπως E. coli ή Salmonella, τα οποία μπορεί να επιβιώσει ψύξης, που τους καθιστά επικίνδυνο να φάνε. Ενώ το μαγείρεμα μολυσμένα κρεμμύδια σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες από 135 F μπορεί να σκοτώσει αυτά τα παθογόνα, μύκητες που σχηματίζουν για unrefrigerated ψιλοκομμένο προϊόντα, όπως τα κρεμμύδια μπορούν να παράγουν βλαβερές ουσίες που είναι γνωστό ως μυκοτοξίνες. Μαγειρική δεν θα εξαλείψει αυτές τις τοξίνες και μπορούν να προκαλέσουν τροφικές ασθένειες σε περίπτωση κατάποσης.
Η
σε περίπτωση αμφιβολίας

Ενώ μπορεί να φαίνεται δύσκολο να πιστέψει κανείς, μόνο ένα κελί των επιβλαβών βακτηρίων αλλοίωσης μπορούν να πολλαπλασιαστούν σε περισσότερα από ένα εκατομμύριο κύτταρα σε θερμοκρασίες μεταξύ 41 και 135 F εντός πέντε ώρες, λιγότερο από μια ολόκληρη νύχτα. Βακτηρίων αλλοίωσης μπορεί να σας αρρωστήσουν μέσα σε 12 έως 72 ώρες από κατάποση, προειδοποιεί το Τέξας Συνεταιρισμός Επέκταση. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης, συμπεριλαμβανομένων εμετό, πονοκέφαλο, πυρετό και διάρροια, αν τρώτε απομείνει κρεμμύδια που δεν έχουν επαρκώς ψυγείο ή στην κατάψυξη για να κρατήσει αυτά τα παθογόνα στο κόλπο. Σε περίπτωση αμφιβολίας, να ρίξει αυτά τα δυνητικά μολυσμένο κρεμμύδια, εκτός εάν γνωρίζετε ότι έχουμε ήδη στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Η