Ψητά Κατεψυγμένα Σκουός

Όταν καταψύκτη σας είναι εφοδιασμένο με κατεψυγμένα σκουός, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες προετοιμασίας. Αποθηκεύστε πουρέ σκουός για σούπες και φαγητά κατσαρόλας και να χρησιμοποιήσετε κομμάτια του σκουός για ψήσιμο. Ψήσιμο δίνει σκουός μια κρεμώδη υφή, ελαφρά κρίση και γεύση καρυδιού, και η ήπια γεύση του σκουός σημαίνει ότι μπορεί να συνδεθεί με μια σειρά από καρυκεύματα. Ενώ μπορείτε να ψήσετε οποιαδήποτε ποικιλία σκουός, πλούσιο είδη όπως βελανίδι και butternut θα λειτουργήσει καλύτερα από ό, τι υδαρής ποικιλίες όπως το κολοκύθι. Ανεξάρτητα από την ποικιλία, σκουός θα διαρκέσει στην κατάψυξη μέχρι και 10 μήνες.
, Τι χρειάζεστε
ψησίματος πιάτο Κίνα Δύο κύπελλα
Σκουός
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Κανέλα
Η Μοσχοκάρυδο
Ξύλινο κουτάλι
μήλου
ψιλοκομμένα μυρωδικά
Alfredo σάλτσα
Βούτυρο
Κατσαρόλα
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Κελσίου και να επιλέξετε ένα μεγάλο πιάτο ψήσιμο γυαλί. Το πιάτο πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για να απλώνονται τα κομμάτια σκουός σε ένα ενιαίο στρώμα, οπότε μπορεί να χρειαστεί πολλαπλάσια πιάτα αν είστε ψήσιμο πάνω από 2 φλιτζάνια του σκουός.
   Η

2. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο σκουός σε ένα μπολ. Περιχύνουμε το ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια κομμάτια και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο στο μπολ. Αν είστε ψήσιμο μια γλυκιά ποικιλία σκουός, όπως butternut, προσπαθήστε παρακάμπτοντας το αλάτι και το πιπέρι και το πασπάλισμα κανέλα και μοσχοκάρυδο αντ 'αυτού. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι για να αναμειχθούν τα κομμάτια μέχρι να είστε όλοι επικαλυμμένα με λάδι.
   Η

3. Ρίχνουμε το σκουός στο ταψί. Χρησιμοποιήστε το ξύλινο κουτάλι για να διαδώσει τα κομμάτια σε ένα ενιαίο στρώμα.
   Η

4. Ψήστε το φαγητό για 30 λεπτά. Τραβήξτε προς τα έξω ένα κομμάτι του σκουός και κόψτε το ανοίξετε. Αν είναι ακόμα κρύο μέσα, να επιστρέψει το πιάτο στο φούρνο. Κρατήστε τον έλεγχο αυτό κάθε 5 λεπτά. Όσο μεγαλύτερα είναι τα κομμάτια του σκουός, τόσο περισσότερος χρόνος θα χρειαστεί για να ψηθεί. Τα κομμάτια πρέπει να ροδίσουν ελαφρά και ζεστό εσωτερικό όταν τα αφαιρείτε.
   Η

5. Μεταφέρετε το ζεστό σκουός σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Εάν έχετε προσθέσει κανέλα στο πιάτο, το φας όπως είναι ή να το αναμίξετε με θερμαίνεται μήλου. Για αλμυρά σκουός, αναμείξτε σε φρέσκα μυρωδικά, όπως μαϊντανό, δεντρολίβανο ή φασκόμηλο. Αν προτιμάτε ένα κρεμώδες πιάτο, απλώνεται σάλτσα Alfredo πάνω από το σκουός ή να μαγειρέψουν το βούτυρο σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσει και καρυδιού. Περιχύνουμε το ροδίσουν βούτυρο πάνω από την κολοκύθα και να απολαύσετε.
   Η