Τι μπορείτε να κάνετε αν το σκόρδο είναι πολύ δυνατό στη συνταγή σας;

1. Προσθέστε ένα γαλακτοκομικό προϊόν :Η προσθήκη γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το γάλα, η κρέμα ή το γιαούρτι μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση της έντονης γεύσης του σκόρδου. Το λίπος στο γαλακτοκομικό προϊόν μπορεί να βοηθήσει να απαλύνει την ένταση του σκόρδου και να δημιουργήσει μια πιο ισορροπημένη γεύση.

2. Γλυκάνετε το πιάτο :Μια μικρή ποσότητα ζάχαρης ή μελιού μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της πικρίας του σκόρδου. Προσέξτε μόνο να μην προσθέσετε πολύ, καθώς δεν θέλετε να γίνει πολύ γλυκό το πιάτο.

3. Προσθέστε ένα οξύ :Λίγος χυμός λεμονιού ή ξύδι μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την πικάντικη γεύση του σκόρδου. Η οξύτητα θα βοηθήσει να φωτίσει το πιάτο και θα κάνει το σκόρδο πιο εύγευστο.

4. Αραιώνετε το πιάτο :Εάν το πιάτο είναι πολύ δυνατό συνολικά, μπορείτε να δοκιμάσετε να το αραιώσετε με λίγο νερό ή ζωμό. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της συγκέντρωσης του σκόρδου και θα κάνει το πιάτο πιο ήπιο.

5. Σερβίρετε το πιάτο με κάτι ήπιο :Εάν ανησυχείτε ότι η γεύση του σκόρδου είναι υπερβολική, σερβίρετε το πιάτο με κάτι απλό και απλό, όπως ρύζι, ψωμί ή πατάτες. Αυτές οι τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην απορρόφηση μέρους της έντασης του σκόρδου και να το κάνουν πιο εύγευστο.