Ποια είναι τα 5 φυτά των οποίων τα φύλλα τρώμε;

1. Μαρούλι :Ένα ευρέως καταναλωτικό πράσινο φυλλώδες, το μαρούλι είναι μια δημοφιλής βάση για σαλάτες και σάντουιτς. Έχει διάφορους τύπους, όπως romaine, iceberg και butterhead, το καθένα με ξεχωριστές υφές και γεύσεις.

2. Σπανάκι :Πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, τα φύλλα σπανακιού χρησιμοποιούνται συνήθως σε σαλάτες και μπορούν επίσης να μαγειρευτούν σε σούπες, τηγανητές πατάτες και κις.

3. Kale :Ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά φυλλώδη πράσινο, το λάχανο έχει ελαφρώς πικρή γεύση και συχνά ενσωματώνεται σε σαλάτες, smoothies και σούπες.

4. Ρόκα (Ρόκα):Με πιπεράτη γεύση, τα φύλλα ρόκας χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες, πίτσες και πιάτα ζυμαρικών.

5. Λάχανο :Τα φύλλα λάχανου μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες, να ζυμωθούν σε πιάτα όπως το ξινολάχανο ή να μαγειρευτούν σε μαγειρευτά, σούπες και τηγανητές πατάτες.