Ποια στοιχεία υπάρχουν σε ένα καρότο;
Τα κύρια στοιχεία που βρίσκονται στα καρότα:
- Νερό (88%)
- Υδατάνθρακες (10%)
- Φυτικές ίνες (2,8%)
- Πρωτεΐνη (1,4%)
- Βιταμίνες και μέταλλα (1%)
Βιταμίνες:
- Βιταμίνη Α
- Βιταμίνη C
- Βιταμίνη Κ
- Φολικό οξύ
- Νιασίνη
- Παντοθενικό οξύ
- Βιταμίνη Β6
- Ριβοφλαβίνη
- Θειαμίνη
Μεταλλικά στοιχεία:
- Κάλιο
- Φώσφορος
- Μαγνήσιο
- Ασβέστιο
- Σίδερο
- Χαλκός
- Μαγγάνιο
Συνταγές Λαχανικών
- Τι μπορείτε να μαγειρέψετε με ντομάτες;
- Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά ρίζας (4 βήματα)
- Πώς να κρατήσει φέτες Πιπεριές Νωπά
- Τα αγγούρια φυτρώνουν σε τι είδους έδαφος;
- Η ρίζα του κουνουπιδιού είναι ινώδης ρίζα;
- Πώς γεμίζετε ένα μανιτάρι;
- Τι γεύση έχουν τα φρέσκα κρεμμυδάκια;
- Πώς μπορούσαν οι άνθρωποι τα λαχανικά στις αρχές της δεκαετίας του 1940;
- Πώς να τουρσί Παντζάρια σε ξιδιού βύνης
- Πώς βγάζετε τα σφάλματα από το μπρόκολο του κήπου;
Συνταγές Λαχανικών
- Ορεκτικά
- Τυριά
- Συνταγές Τσίλι
- Καρυκεύματα
- Ντιπ
- Συνταγές Φοντί
- Συνταγές Σιτηρών και Πατάτας
- Συνταγές Ζελέ
- Συνταγές Σαλάτας
- Συνταγές Σάλσας
- Σάλτσες
- Σνακ
- Συνταγές Σούπας
- Άλειμμα
- Ζωμοί
- Συνταγές Λαχανικών
