Πώς να κάνει σε σκόνη Donuts (8 Βήματα)

Λουκουμάδες μπορεί να αρωματισμένα ή επικαλυμμένα με πολλά διαφορετικά συστατικά για να αλλάξει τη γεύση. Σε σκόνη λουκουμάδες ζάχαρη είναι απλή, κέικ-όπως λουκουμάδες με άχνη ζάχαρη επίστρωση. Παρόλο που μπορείτε να αγοράσετε σε σκόνη ντόνατς ζάχαρη σε παντοπωλεία και σε κοντινή απόσταση αρτοποιεία, καθιστώντας τους στο σπίτι δεν είναι πιο δύσκολο από ό, τι το ψήσιμο σπιτικό κέικ. Φρέσκα, ζεστά ντόνατς είναι μια υπέροχη λιχουδιά που αξίζει τον κόπο
. Ό, τι χρειάζεστε
2 αναμιγνύοντας τα κύπελλα
2 μεγάλα αυγά Κίνα 3/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη Κίνα 1/4 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος Κίνα 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 κουτ. ξύσμα λεμονιού
Wire χτυπήστε ελαφρά
2 1/4 φλυτζάνια για κάθε χρήση αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας. διατηρημένα με απλή ψύξη ανάλατο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας. μπέικιν πάουντερ

3/4 κουτ. αλάτι
Ξύλινο κουτάλι
μεγάλο τηγάνι
Φυτικά έλαια
ψησίματος θερμόμετρο
Αλεύρι
πλάστη
ντόνατ κόφτη
Τσιμπίδα
Ψύξης ράφι Κίνα ζάχαρη άχνη

Οδηγίες

1. Νικητής δύο μεγάλα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας κάθε χυμού λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας, και 1 1/2 κουτ. τριμμένη φλούδα λεμονιού. Χτυπάμε τα υλικά με ένα σύρμα μέχρι να αναμιχθούν καλά.
   Η

2. Ρίχνουμε το αλεύρι 2 1/4 φλιτζάνια για όλες τις χρήσεις σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε 6 κουταλιές της σούπας. ανάλατο βούτυρο που είναι κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ψεκάστε 1 κουταλιά της σούπας. μπέικιν πάουντερ και 3/4 κουτ. αλάτι πάνω από το βούτυρο και το αλεύρι.
   Η

3. Σπρώξτε το κάτω μέρος των διχάλες περóνης στο μίγμα αλευριού και το βούτυρο να τεμαχιστεί το βούτυρο στα ξηρά συστατικά. Συνεχίστε να τεμαχιστεί το βούτυρο μέχρι να αρχίσει να σχηματίζουν συστάδες με το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Μόλις τα συστατικά αρχίζουν να μείνουμε ενωμένοι και μπάλα πάνω, ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι το μείγμα να γίνει χοντρό και εύθραυστο.
   Η

4. Συνδυάστε τα δύο κύπελλα συστατικά, και ανακατέψτε το αλεύρι και το βούτυρο μίγμα στο μίγμα των αυγών και τη ζάχαρη μέχρι η ζύμη να είναι απαλή και λεία.
   Η

5. Τοποθετήστε μια μεγάλη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Προσθέστε λάδι στο τηγάνι μέχρι να γεμίσει το κάτω προς το ύψος του 1 1/2 ίντσες. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο στο λάδι έτσι ώστε το άκρο βυθίζεται στο λάδι και μπορεί να καταλλήλως καταγραφή της θερμοκρασίας του φυτικού ελαίου. Αφήστε το λάδι να ζεσταθεί έως 340 βαθμούς F, ρυθμίζοντας την θερμότητα ή προς τα κάτω, ανάλογα με τις ανάγκες, για να διατηρηθεί η θερμοκρασία.
   Η

6. Πασπαλίστε αλεύρι σε ένα καθαρό πάγκο. Τοποθετήστε τη ζύμη στο αλεύρι-καλυμμένη επιφάνεια και ανοίγουμε με 1/4 ίντσας πάχος με τον πλάστη. Κόψτε τα σχήματα ντόνατ με ένα κοπίδι ντόνατ.
   Η

7. Πέτα τα σχήματα ντόνατ μέσα στο καυτό λάδι. Όταν ανεβαίνουν στην κορυφή, να παραδώσει με τις λαβίδες και μαγειρέψτε μερικά λεπτά ακόμα μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
   Η

8. Αφαιρέστε τα ντόνατς σε μία χάρτινη πετσέτα που καλύπτονται ράφι ψύξης. Αφήστε τα να κρυώσουν για 3-4 λεπτά, στη συνέχεια ανοίγουμε τα ντόνατς σε ένα μπολ με ζάχαρη άχνη. Επαναλάβετε τη διαδικασία μαγειρέματος έως ότου όλα ζύμη έχει εξαντληθεί.
   Η