Πώς να κάνετε muffins χωρίς αυγά (6 βήματα)

Υπάρχουν στιγμές, όταν έχετε μια γεύση για muffins, αλλά είστε είτε από αυγά ή δεν μπορούν να τα φάνε. Οι περισσότερες συνταγές μάφιν απαιτούν τουλάχιστον αυγό, αλλά υπάρχει ένας τρόπος γύρω από αυτό. Μπορείτε εύκολα να κάνετε νόστιμα muffins χωρίς τη χρήση των αυγών και κανείς δεν θα είναι σε θέση να πει τη διαφορά. Έτσι την επόμενη φορά που θέλετε ένα γρήγορο και απλό πρωινό, ή απλά ένα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, δοκιμάστε να κάνετε muffins χωρίς αυγά
. Ό, τι χρειάζεστε
2 muffin τηγάνια Κίνα Μαγειρική σπρέι
1 φλιτζάνι λιωμένη μπανάνα
& # XBE? φλιτζάνι μήλου
1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
& # XBD? φλιτζάνι γάλα

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις παράμετρο
& # XBE? φλιτζάνι λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
& # xBC? κουτ. αλάτι
& # XBD? κουτ. σόδα
1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
οδοντογλυφίδες
Η Πώς να κάνετε muffins χωρίς αυγά

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς. Καλύψτε τα τηγάνια τηγανίτα με σπρέι μαγειρέματος. Μπορείτε επίσης να επικαλύψουν τα τηγάνια τηγανίτα με βούτυρο ή απλά να χρησιμοποιήσετε χάρτινα ποτήρια cupcake τοποθετούνται στα τηγάνια.
   Η

2. Ξεφλουδίστε μια μπανάνα και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι και πιέστε την μπανάνα μέχρι να έχετε ένα φλιτζάνι λιωμένη μπανάνα. Μια ώριμη μπανάνα είναι ευκολότερο να πουρέ από μια πράσινη μπανάνα.
   Η
   

3. Προσθέστε την μήλου, εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα στο μπολ με λιωμένη μπανάνα και ανακατέψτε μαζί μέχρι να αναμειχθούν. Εάν η μπανάνα δεν είναι πουρέ, καθώς, όπως εσείς το θέλετε, τοποθετήστε το μαζί με το μήλου και το γάλα σε ένα μπλέντερ ή να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό μίξερ για να πάρετε περισσότερες αναμειγνύονται.
   Η

4. Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. Σιγά-σιγά προσθέστε λίγο από τα ξηρά συστατικά στο μπολ με το μείγμα μήλου, στη συνέχεια, ανακατέψτε μαζί. Κρατήστε την προσθήκη και ανάδευση το αλεύρι μέχρι να φύγει και να έχετε ένα πηχτό χυλό. Αν το muffin κτύπημα γίνεται πολύ παχύ, προσθέστε λίγο γάλα για να αραιώσετε το.
   Η

5. κουτάλι το κτύπημα στο τηγάνια επικάλυψης muffin. Τοποθετήστε στο φούρνο και ψήνουμε 18 έως 20 λεπτά. Ελέγξτε αν γίνει με το να βάζεις μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ. Δεν πρέπει να υπάρχει άψητα πάστα ή με υγρασία στην οδοντογλυφίδα.
   Η

6. Πάρτε τα muffins από το φούρνο και τα αφήνουμε μερικά λεπτά να κρυώσει.
   Η