Πώς θα φτιάξουμε προζύμι ψωμί χωρίς το Starter

ψωμί μαγιάς είναι ένα από τα αγαπημένα στο νότο. Παραδοσιακό ψωμί προζύμι απαιτεί «starter" ζύμη, η οποία θεωρείται ζύμωση και αριστερά στον πάγκο για αρκετές ημέρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα "μίζα" σε συνδυασμό με την παρασκευή άρτου συστατικά για να κάνει ένα καρβέλι ψωμί. Σήμερα, δεν έχετε τη χρήση του "μίζα.
, Τι χρειάζεστε
6 φλιτζάνια αλεύρι Κίνα 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό
1 πακέτο γρήγορη άνοδο μαγιά
2 φλιτζάνια βουτυρόγαλα
1 φλιτζάνι λάδι canola
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Η 4 κουταλάκια του γλυκού (κ.γ.) μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι
σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 μεγάλα μπολ
κούπα μέτρησης
Greased Loaf Pan
Η Οδηγίες

1. Σε ένα μπολ διαλύετε τη μαγιά στο χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και προσθέτουμε το λάδι και το αλάτι .
   Η

2. Ανακατέψτε τη σόδα με το βουτυρόγαλα και προσθέστε τα στο μπολ. ​​
   Η

3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μαζί. Προσθέστε το μίγμα βουτυρόγαλα και το νερό από το πρώτο κύπελλο σε αυτό το μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
   Η

4. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς. Αλεύρι τα χέρια και να πάρει τη ζύμη επάνω, ελαφρά χαϊδεύει το αλεύρι σε όλη τη ζύμη μπάλα. Τοποθετήστε στο λαδωμένο ταψί καρβέλι.
   Η

5. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Αφαιρέστε από το φούρνο και να μετατρέψει σε ένα πιάτο να κρυώσει.
   
   Η