Είναι ασφαλής να καταναλωθεί η μαρμελάδα κατάψυξης μετά την απόψυξη και την εκ νέου κατάψυξη;

Δεν συνιστάται η κατάψυξη και η απόψυξη μαρμελάδας κατάψυξης πολλές φορές. Μόλις αποψυχθεί η μαρμελάδα, πρέπει να καταναλωθεί ή να καταψυχθεί. Η ξανακατεψυγμένη μαρμελάδα μπορεί να χάσει την υφή και τη γεύση της και μπορεί να υπάρχει κίνδυνος αλλοίωσης λόγω διακυμάνσεων της θερμοκρασίας κατά την απόψυξη και την εκ νέου κατάψυξη.

Για βέλτιστη ποιότητα και ασφάλεια, είναι καλύτερο να αποθηκεύετε μαρμελάδα κατάψυξης στην κατάψυξη και να την αποψύξετε μόνο όταν είστε έτοιμοι να την καταναλώσετε. Καταναλώστε αποψυγμένη μαρμελάδα κατάψυξης μέσα σε λίγες εβδομάδες για την καλύτερη γεύση και υφή.