Πώς να μαγειρεύετε τα αυγά από χυτοσίδηρο

Μια σωστά ωριμασμένο κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, λόγω των ιδιοτήτων αντικολλητικό και ακόμη και το μαγείρεμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να τηγανίσετε τα περισσότερα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των αυγών. Χρησιμοποιώντας ένα χυτοσίδηρο τηγάνι για τα αβγά σου σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί τη θερμότητα τόσο υψηλές όσο ίσως σε άλλο τύπο τηγάνι. Και οι δύο ομελέτα και τηγανητά αυγά μπορούν να γίνουν από χυτοσίδηρο και ο καθαρισμός γίνεται αργότερα μόνο λίγα λεπτά
. Ό, τι χρειάζεστε
χυτοσίδηρο τηγάνι
βούτυρο ή λάδι Κίνα Σπάτουλα

Bowl
σύρμα ή πιρούνι
Η τηγανητά αυγά

1. Ζεσταίνουμε το τηγάνι χυτοσίδηρο σε μέτρια φωτιά μέχρι μια σταγόνα νερό τσιτσιρίζει όταν έπεσε στο τηγάνι.
   
   

2. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο ή λάδι στο τηγάνι και ανακινήστε για να ντύσετε γύρω την επιφάνεια.
   Η

3. Σπάστε τα αυγά στο τηγάνι ένα προς ένα. Αφήστε τα αυγά για να μαγειρέψουν μέχρι να φτάσουν στο επιθυμητό doneness. Χρησιμοποιήστε τη σπάτουλα για να αναστρέψετε τα αυγά πάνω, και πάλι μία προς μία, για υπερ-εύκολο ή υπερβολικά δύσκολο τηγανητά αυγά.
   Η
   Ομελέτα
   

   1. Σπάστε το επιθυμητό αριθμό των αυγών σε ένα μπολ. ​​
      Η

   2. αγωνίζομαι τα αυγά χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι. Ένα μικρό ποσό, 1/4 φλιτζάνι ή λιγότερο, γάλα, κρέμα ή εκχύλισμα βανίλιας μπορούν να προστεθούν στα αυγά, αν θέλετε.
      Η

   3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι χυτοσίδηρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να κάψει. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο ή λάδι και στροβιλισμού στο παλτό.
      Η

   4. Ρίχνουμε τα αυγά. Αφήστε τα αυγά να αρχίσουν να ορίσετε στο τηγάνι, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τη σπάτουλα για να μετακινήσετε το άψητα τμήμα στο κάτω μέρος του ταψιού. Χρησιμοποιώντας ένα απλό ξύσιμο κίνηση μέσα από τα αυγά θα επιτευχθεί αυτό.
      Η

   5. Μαγειρέψτε τα αυγά μέχρι δύο κίτρινα και λευκά έχουν ψηθεί καλά.
      Η