Φτιάχνετε το ένα τρίτο μιας συνταγής που απαιτεί 2 αυγά τι κάνετε;

Για να φτιάξετε το ένα τρίτο μιας συνταγής που απαιτεί 2 αυγά, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τα 2/3 ενός αυγού. Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να το πετύχετε:

Χρησιμοποιώντας ένα ολόκληρο αυγό και έναν κρόκο:

1. Σπάστε ένα ολόκληρο αυγό σε ένα μπολ.

2. Χωρίζουμε τον κρόκο από το ασπράδι.

3. Προσθέστε τον κρόκο στο μπολ με ολόκληρο το αυγό.

4. Χτυπάμε τα αυγά μαζί μέχρι να ενωθούν καλά.

5. Χρησιμοποιήστε τα 2/3 αυτού του μείγματος αυγών στη συνταγή σας.

Χρησιμοποιώντας δύο ασπράδια αυγών:

1. Σπάστε δύο αυγά σε ένα μπολ.

2. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.

3. Πετάξτε τους κρόκους ή φυλάξτε τους για άλλη χρήση.

4. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.

5. Χρησιμοποιήστε τα 2/3 αυτού του μείγματος ασπράδι αυγού στη συνταγή σας.

Χρήση αντικαταστάτη αυγών:

1. Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία αντικατάστασης αυγών για να προσδιορίσετε πόσο υποκατάστατο θα χρησιμοποιήσετε για τα 2/3 ενός αυγού.

2. Ανακατέψτε το υποκατάστατο αυγού με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

3. Χρησιμοποιήστε το μείγμα αντικατάστασης αυγών στη συνταγή σας.

Λάβετε υπόψη ότι η χρήση λιγότερης από τη συνιστώμενη ποσότητα αυγών μπορεί να επηρεάσει την υφή και τη δομή της συνταγής σας, επομένως είναι σημαντικό να προσαρμόσετε ανάλογα άλλα συστατικά.