Είναι καλό να τρώμε ένα αυγό 100 ετών;

Δεν συνιστάται να καταναλώνετε αυγά ή πιντάν αιωνόβιων/εκατόχρονων που είναι σημαντικά μεγαλύτερα από την προτεινόμενη περίοδο. Η παρατεταμένη διαδικασία γήρανσης μπορεί ενδεχομένως να οδηγήσει στη συσσώρευση επιβλαβών βακτηρίων ή άλλων μικροοργανισμών που μπορεί να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία σας.

Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, συνιστάται να τηρείτε τη συνιστώμενη περίοδο κατανάλωσης για τα αυγά αιώνα, η οποία είναι συνήθως περίπου αρκετές εβδομάδες έως μερικούς μήνες μετά την προετοιμασία. Εάν έχετε ανησυχίες ή δεν είστε σίγουροι για την ηλικία ή την ασφάλεια ενός αυγού ενός αιώνα, είναι καλύτερο να το πετάξετε για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα υγείας.