Πώς ξεπαγώνετε τους αυγοδάρτη;

1. Βγάζετε τους παγωμένους αυγοδάρτη από την κατάψυξη.

2. Ανοίξτε προσεκτικά το κουτί των αυγών και αφαιρέστε τους παγωμένους αυγοδάρτη.

3. Τοποθετήστε τους αυγοδάρτη σε ένα μπολ ή δοχείο γεμάτο με κρύο νερό

4. Αφήστε τα να ξεπαγώσουν στο ψυγείο, αφήνοντας περίπου μία ώρα για κάθε φλιτζάνι.

5. Ανακατεύετε απαλά κατά διαστήματα.

6. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε κατεψυγμένους αυγοδάρτη σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και να ξεπαγώσετε σε μικρά διαστήματα στη ρύθμιση απόψυξης.

7. Φροντίστε να μην τα ζεστάνετε πολύ γρήγορα, γιατί αυτό μπορεί να προκαλέσει το ψήσιμο τους.

8. Μόλις αποψυχθούν, οι αυγοδάρτης μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνταγές όπως και τα φρέσκα αυγά.