• 1 (8-ουγγιά) καρβέλι ψωμί.? Ιταλικά, γαλλικά, πορτογαλικά ή προζύμι
• 6 αυγά
• 3 φλιτζάνια γάλα
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλιά βούτυρο ή σπρέι μαγειρέματος τηγάνι παλτό
Η
Οδηγίες

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

Χτυπάμε με σύρμα τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ. Κόβουμε το ψωμί σε 1 ίντσα παχύ φέτες, χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι.

Τρίψτε το βούτυρο πάνω από το κάτω μέρος και τις πλευρές του ένα ταψί 13- κατά 9 ιντσών. Εναλλακτικά, ψεκάστε το πιάτο με το μαγείρεμα ψεκασμού.

Βυθίστε τις φέτες του ψωμιού στο μίγμα αυγών, σε συνεργασία με ένα ή δύο σε έναν χρόνο. Πιέστε προς τα κάτω τις φέτες με το σύρμα για να τους κρατήσει πλήρως εμποτισμένο στο μείγμα των αυγών. Ενυδατώστε κάθε κομμάτι για περίπου 15 δευτερόλεπτα.

Αφαιρέστε τις φέτες του ψωμιού από το μείγμα των αυγών, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Θα είναι πολύ υγρός και θα καταρρεύσει, αν δεν αφαιρεθούν προσεκτικά. Τακτοποιήστε τις φέτες του ψωμιού σε ένα ενιαίο στρώμα στο προετοιμασμένο ταψί.

Ψήστε το πιάτο για 25-30 λεπτά. Το τοστ γίνεται όταν οι φέτες ροδίσουν και ξηρό στην κορυφή.

Σερβίρουμε με αλατισμένο βούτυρο, το σιρόπι σφενδάμου και τα φρέσκα μούρα.
Η
Συμβουλές για χρονισμού

Ένα 15-δεύτερο απολαύστε το μίγμα των αυγών και το γάλα είναι αρκετά για να κορεστεί πλήρως κάθε φέτα ψωμί. Ωστόσο, όσο μεγαλύτερη είναι η ψωμί κάθεται στο μείγμα, το πιο τρυφερό και χνουδωτό τα τελικά κομμάτια θα είναι.

Κάντε το πιάτο μπροστά από το χρόνο με εμβάπτιση τις φέτες και να οργανώσει τους στο πιάτο, όπως περιγράφεται. Χύστε το επιπλέον μείγμα με τα αυγά πάνω από το ψωμί. Μην συμπληρώσει το κενό χώρο στο πιάτο με το υγρό? Αντ 'αυτού, ψιλόβροχο μερικές κουταλιές απ' ευθείας πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού. Καταψύξτε το πιάτο για τουλάχιστον 30 λεπτά ή για όσο διάστημα τη διάρκεια της νύχτας, τότε ψήνουμε ως συνήθως.
Η
Συστατικό Παραλλαγές

Φέτες ψωμί σάντουιτς είναι μια χαρά για γρήγορη-και-βρώμικο κατσαρόλα γαλλικό τοστ, αλλά αυτά τα κομμάτια είναι πάρα πολύ πρόχειρη για να κρατήσει ψηλά σε αυτή τη μέθοδο. Πυκνά φραντζόλες όπως μπανάνα, κολοκύθα ή ψωμί σοκολάτας θα λειτουργήσει, αν το υγρό δεν θα διεισδύσει σε βάθος αυτά τα ψωμιά.

Αντικαταστήστε το γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου ή ακόμα και σοκολάτα γάλακτος για απλό γάλα. Εναλλακτικά, αντικαταστήστε ένα φλιτζάνι μισό-μισό για 1 φλυτζάνι του γάλακτος για να κάνει μια πιο πλούσια πιάτο.

Ψήστε ακόμη περισσότερη γεύση στη φρυγανιά με την προσθήκη ξύσμα πορτοκαλιού ή μοσχοκάρυδο στο μείγμα των αυγών, ή με καταιονισμό το τοστ με ψιλοκομμένα καρύδια, τα βακκίνια ή σταφίδες κατά τη διάρκεια των τελευταίων 10 λεπτών του ψησίματος.
Η