Πώς να κάνετε Cowboy Πατάτες

πατάτες Cowboy είναι ένα όνομα για αυτές τις νόστιμες πατάτες στο σπίτι στυλ μπορείτε να πάρετε στο τοπικό diner. Καλό για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αυτά τα κάνουν ένα κλασικό πιάτο, ειδικά όταν τραγανή και γεύση επιπλέον υπέροχα μαγειρεμένα με κρεμμύδια και μυρωδικά. Δεν είναι ένας κακός τρόπος για να χρησιμοποιούν έως απομείνει ψητές ή βραστές πατάτες
, τι χρειάζεστε
Προηγουμένως βραστά ή ακόμα και πατάτες φούρνου (κάθε είδους, δέρμα είναι λεπτό)
& lt?. Br & gt? Κρεμμύδι (κίτρινο , μοβ ή λευκό)
& lt? br & gt? δεντρολίβανο, θυμάρι ή μαϊντανό (νωπά ή αποξηραμένα)
& lt? br & gt? Ελαιόλαδο, φυστίκι ή φυτικό έλαιο
& lt? br & gt? κόκκινο πιπέρι (προαιρετικά)

& lt? br & gt? Αλάτι και πιπέρι Κίνα & lt? br & gt? φρέσκα κρεμμυδάκια, salsa, ξινή κρέμα για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)
& lt? br & gt? μεγάλο τηγάνι
& lt? br & gt? Σπάτουλα

Οδηγίες

1. Πάρτε τις πατάτες που έχουν ήδη βραστές ή ψητές και μπριζόλα ή τα κόβουμε σε φέτες σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόψτε 1/2 κρεμμύδι για τέσσερις πατάτες ή λιγότερο, ή ένα ολόκληρο κρεμμύδι, αν θα πρέπει να χρησιμοποιούν περισσότερο από τέσσερις πατάτες.
   Η

2. Η θερμότητα 1 κουταλιά της σούπας. λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Όταν ζεστό, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
   Η

3. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια γύρω με σπάτουλα για πέντε λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο πατάτες και μυρωδικά (όπως και νιφάδες κόκκινη πιπεριά, αν είναι επιθυμητό). Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
   Η

4. Ας πατάτες τραγανή σε κάθε πλευρά, αφήνοντας τρία έως πέντε λεπτά απλώνονται σε λαδωμένο ταψί, αλλά συνεχίζουν να ανακατεύετε κατά διαστήματα, εάν χρειάζεται για να αποτρέψει την καύση.
   
   

5. Flip πατάτες στα πατατάκια την άλλη πλευρά για λίγα λεπτά. Συνεχίστε να ανακατεύετε τα κρεμμύδια, όπως απαιτείται.
   Η

6. Όταν οι πατάτες ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, αφαιρέστε όλο το μείγμα από το τηγάνι και τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί. Κορυφή με φρέσκα κρεμμυδάκια ή το σχοινόπρασο, ξινή κρέμα και salsa. Αυτό το χορταστικό πιάτο μπορεί να είναι ολόκληρο το γεύμα σας.
   Η