Μετά απλά βήματα πριν ψήσιμο θα διασφαλίσει μια νέα τηγανίτα καλαμποκιού. Όταν χρησιμοποιείτε ένα μείγμα κουτί, βεβαιωθείτε ότι βρίσκεστε εντός του & quot? Καλύτερο από & quot? ή & quot? χρησιμοποιήσετε από & quot? ημερομηνία στο εξωτερικό της συσκευασίας. Αν το μίγμα έχει λήξει, οι διογκωτικές ύλες δεν θα λειτουργήσει και θα οδηγήσει σε ένα πυκνό, επίπεδη, τηγανίτα. Όταν κάνετε muffins από το μηδέν, ελέγξτε καλαμποκάλευρο σας για τάγγιση. Rancid καλαμποκάλευρο θα έχουν μια ισχυρή μυρωδιά μούχλας και πρέπει να πεταχτούν. Εάν έχετε μια μεγάλη τσάντα του καλαμποκάλευρο, αλλά μόνο με ένα μικρό ποσό, μπορείτε να παγώσει το υπόλοιπο.

Η Συνταγή Αναθεωρήσεις

Όταν το ψήσιμο μια παρτίδα του καλαμποκιού muffins μπροστά από το χρόνο, να εξετάσει μικροαλλαγές συνταγή σας για να γίνουν επιπλέον υγρό. Ένας τρόπος για να γίνει αυτό είναι να προσθέσετε φρέσκο ​​καλαμπόκι - το οποίο έχει γαλακτώδη συνέπειας - στο κτύπημα. Θα μπορούσατε επίσης να ανταλλάξουν το γάλα στη συνταγή για ένα κουτάκι creamed καλαμπόκι. Η προσθήκη δύο ειδών του καλαμποκιού θα συσκευάσουν επιπλέον γεύση στα κέικ. Άλλες προσθήκες περιλαμβάνουν κύβους τις πιπεριές και το τριμμένο τυρί.
Η
Οδηγίες φύλαξης

Μόλις muffins σας δροσίσουν, τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο, καλύψτε τους σε ένα στρώμα από πλαστικό περιτύλιγμα κορυφή από αλουμινόχαρτο, και φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου για έως και δύο ημέρες. Ακάλυπτες, τα muffins είναι πιθανό να στεγνώσει. Μην τα βάζετε σε μια πλαστική σακούλα, καθώς αυτό θα παγίδα πάρα πολλή υγρασία και να τους υγρός. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα τυλιγμένα muffins στο ψυγείο μέχρι και μια εβδομάδα ή στην κατάψυξη μέχρι και τρεις μήνες.
Η
Εξυπηρέτηση Συμβουλές και Κόλπα

Αν muffins καλαμπόκι σας φαίνεται στεγνό πριν το σερβίρισμα, μπορείτε να δοκιμάσετε τη συσκευασία τους σε μια βρεγμένη πετσέτα χαρτί και φούρνο μικροκυμάτων τους για λιγότερο από ένα λεπτό για να αποκαταστήσει κάποια από την υγρασία τους. Ζεύγος τις ζεστές τηγανίτες με ένα ελαφρύ κτύπημα του βουτύρου, ένα ψιλόβροχο του μελιού - ή και τα δύο. Muffins που είναι πάρα πολύ ξηρό για να φάει, όπως είναι να κάνουμε το τέλειο πλήρωσης για πουτίγκα ψωμιού ή γέμιση. Κομμένη σε κύβους και τα ψημένα, muffins καλαμπόκι κάνει εξαιρετική κρουτόν σαλάτα.
Η