Πώς να Διπλό Ένα κουτί μείγμα κέικ

μεγαλύτερου μεγέθους κέικ είναι μεγάλη για την εξυπηρέτηση σε ειδικές εκδηλώσεις, αλλά αυτές οι μη τυποποιημένες διαστάσεις θα χρειαστεί να προσαρμόσει το ποσό των εγκλωβιστούμε κέικ ανακατεύουμε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να παράγουν το επιθυμητό ποσό των κέικ . Επιπλέον, μεγαλύτερα κέικ απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος σε χαμηλότερη θερμοκρασία για να εξασφαλίσει τα μάγειρες κέικ εντελώς και δεν καίγονται ή να στεγνώσει. Όταν χρησιμοποιείτε το κουτί μείγμα κέικ για να κάνει μια μεγάλη τούρτα, θα διπλασιάσει τόσο το μίγμα όσο και τα ποσά όλων των συστατικών που αναγράφονται στις οδηγίες πάνω στο κουτί και ρυθμίστε το χρόνο ψησίματος αναλόγως. Αυτή η λίγη επιπλέον προσπάθεια θα είναι καλά αξίζει τον κόπο όταν σας εξυπηρετήσει το κέικ και όλους τους καλεσμένους σας να το απολαύσετε.
, Τι χρειάζεστε
Δύο κουτιά μείγμα κέικ
Χτυπάμε
Αυγά
Μεγάλες κύπελλο μέτρησης
μεγάλο μπολ
Φυτικά έλαια

χειρός ή μίξερ
Σπάτουλα
πιατελες
Βούτυρο
Αλεύρι
λαδόκολλα (προαιρετικό)

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F.
   Η

2. Σπάστε και χτύπησαν ελαφρά τον αριθμό των ωαρίων που απαιτούνται σε ένα μεγάλο κύπελλο μέτρησης. Προσθέστε τον αριθμό των αυγών που αναφέρονται στις κατευθύνσεις στα δύο κουτιά. Για παράδειγμα, αν ένα κουτί μείγμα κέικ απαιτεί τρία αυγά και το άλλο μίγμα απαιτεί επίσης τρία αυγά, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε έξι αυγά όταν κάνετε διπλό μίξεις σας.
   Η

3. Άνοιγμα και ρίξτε τα δύο ξηρά οικοδομικά μείγματα σε μπολ σας. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα ή ένα μεταλλικό σύρμα σε απαλά σπάσει οποιαδήποτε κομμάτια στο μίγμα.
   Η

4. Προσθέστε τα αυγά και το λάδι στα ξηρά συστατικά. Όπως και με τα αυγά, αθροίσει τις ποσότητες πετρελαίου που ζητούσε για κάθε κουτί του μίγματος.
   Η

5. Ανακατεύουμε τη ζύμη με ένα περίπτερο ή φορητό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για δύο έως τρία λεπτά, στη συνέχεια, αυξήσει την ταχύτητα σε μέτρια υψηλή για ένα άλλο έξι παρα πέντε λεπτά. Στα μισά του δρόμου μέσω της ανάμιξης το κτύπημα, Ξύστε κάτω από τις πλευρές και το κάτω μέρος του μπολ με τη σπάτουλα.
   Η

6. Λαδώνουμε ταψάκι σας (ες) με το βούτυρο και τη σκόνη τους με το αλεύρι. Για την πιο καθαρή αφαίρεση, κόψτε ένα κομμάτι λαδόκολλα να παρατάξει το κάτω μέρος του τηγανιού σας (ες).
   Η

7. Χύστε το κτύπημα κέικ στο τηγάνι (ες) και ψήστε για περίπου 40 έως 45 λεπτά. Διαφορετικά σχήματα και τα μεγέθη των τηγάνια κέικ θα απαιτούν διαφορετικούς χρόνους ψησίματος, αλλά συνήθως, το ελάχιστο ποσό του χρόνου ψησίματος θα είναι 40 λεπτά. Μετά τον απαιτούμενο χρόνο ψησίματος, ελέγξτε το κέικ για doneness με την παρεμβολή ενός οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, το κέικ γίνεται. Αν πάστα ή με πολλά ψίχουλα προσκολλώνται στην οδοντογλυφίδα, συνεχίζετε το ψήσιμο του κέικ σε βήματα των 5 λεπτών με τα πόδια και ο έλεγχος για doneness κάθε φορά, μέχρι το κέικ έχει ψηθεί εντελώς.
   Η