Πώς να αντικαταστήσει το πετρέλαιο με χυμό μήλου στην τούρτα (3 Βήματα)

Πετρέλαιο παίζει ρόλο στην τούρτα το μηδέν και συνταγές κέικ εγκλωβιστούμε-mix. Δεσμεύει τα υλικά μαζί, αλλά καθιστά επίσης ένα ψίχουλο προσφορά. Μπορείτε να παραλείψετε το πετρέλαιο από μια συνταγή και να την αντικαταστήσει με χυμό μήλου, χρησιμοποιώντας όλα χυμό μήλου ή χυμό μήλου αντιστοίχιση με άλλα υποκατάστατα λίπους. Η επιλογή έρχεται κάτω σε γεύση και υφή.
, Τι χρειάζεστε
Φρούτα πουρέ
Η Οδηγίες

1. Αντικαταστήστε όλα πετρελαίου στη συνταγή με ίση αναλογίες του χυμού μήλου. Κέικ σας μπορεί να είναι υγρές, και δεν θα δοκιμάσετε τα μήλα. Με κουτί μείγμα κέικ, χυμό μήλου, δεν θα μεταβάλει την πυκνότητα του κέικ, αλλά σε μια σπιτική συνταγή κέικ, μπορείτε να παρατηρήσετε το κέικ σας δεν αυξάνεται τόσο πολύ. Χρησιμοποιήστε ένα χωρίς ζάχαρη ή χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη ποικιλία από χυμό μήλου, ώστε η υπερβολική ζάχαρη δεν ζυγίζουν κάτω την τούρτα.
   Η

2. Αντικαταστήστε όλο το λάδι χρησιμοποιώντας χυμό μισό μήλο και το ήμισυ του πουρέ φρούτων . Για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι λάδι μπορεί να είναι υποκατεστημένο με 1/2 φλιτζάνι χυμό μήλου και 1/2 φλιτζάνι του πουρέ μήλου. Με την προσθήκη του πουρέ, το κέικ μπορεί να είναι υγρές και να αποκτήσουν μια πιο πυκνή υφή - είτε πρόκειται για κουτιά ή από το μηδέν. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να αλλάξει με το χυμό μήλου και τον πολτό έτσι έλεγχος για την τούρτα σας, τα τρία τέταρτα της διαδρομής μέσα από το ψήσιμο για doneness. Κέικ σας θα μπορούσε να λάβει τη γεύση του πουρέ φρούτων, οπότε χρησιμοποιήστε ένα πουρέ που ζευγάρια καλά με το χυμό μήλου, καθώς και τη γεύση τούρτα που προσπαθείτε να κάνετε.
   Η

3. Αντικαταστήστε μόνο το ήμισυ του πετρελαίου ζητεί η συνταγή με χυμό μήλου. Αυτό κρατά την υφή και τη γεύση του κέικ μοιάζει όσο αν χρησιμοποιηθεί ολόκληρο το ποσό του πετρελαίου. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε 1/2 φλιτζάνι λάδι 1/2 φλιτζάνι χυμό μήλου για κάθε 1 φλιτζάνι λάδι ζητά η αρχική συνταγή. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο μειώνει τις θερμίδες, αλλά διατηρεί την ακεραιότητα του κέικ. Χρησιμοποιήστε αυτήν τη μέθοδο για συνταγές βούτυρο κέικ, αφού κέικ βουτύρου πρέπει έλαια και λίπη για την πλούσια γεύση και υφή τους.
   Η