Πώς να ψήσει Brownies σε υψόμετρο 6.000 πόδια

Η πίεση του αέρα μειώνεται καθώς αυξάνεται το υψόμετρο, η οποία μπορεί να έχει επίδραση στις ψημένα αγαθά όπως τα brownies. Οι πιο συχνές ανεπιθύμητες πέσει ή να στεγνώσει brownies. Μπορείτε να παρατηρήσετε μικρές διαφορές στα 3.000 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Σε 6.000 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, οι διαφορές είναι εντονότερες.
, Τι χρειάζεστε
Αλεύρι
Η αλουμινόχαρτο
Η Οδηγίες

1. < p> Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας νερό στο brownie κτύπημα. Επειδή η υγρασία εξατμίζεται πιο γρήγορα, τα brownies μπορούν να αποδειχθούν στεγνό χωρίς επιπλέον υγρό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα επιπλέον αυγό, αν προτιμάτε.
   Η

2. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι με το brownie κτύπημα. Αυτή η αυξημένη αλεύρι μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της δομής του brownie, έτσι να μην καταρρεύσει στο φούρνο.
   Η

3. Αυξήστε τη θερμοκρασία φούρνων από 25 βαθμούς, αν τα brownies να περιέχει μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα. Αυτά τα συστατικά λειτουργούν πιο γρήγορα σε μεγάλο υψόμετρο, και μερικές φορές brownies και άλλα ψημένα αγαθά αυξηθούν πάρα πολύ γρήγορα. Η αύξηση της θερμοκρασίας θέτει το κτύπημα, την πρόληψη αυτού του προβλήματος.
   Η

4. Μείωση του χρόνου ψησίματος κατά 5 έως 10 λεπτά για κάθε 30 λεπτά η συνταγή απαιτεί. Ξεκινήστε ελέγχοντας τα brownies 10 λεπτά πριν νομίζετε ότι θα πρέπει να γίνει, και τοποθετήστε μια λωρίδα αλουμινόχαρτου γύρω από τις εξωτερικές πλευρές του παίρνουν πάρα πολύ καφέ. Ψημένα αγαθά μαγειρεύουν πιο γρήγορα σε μεγάλο υψόμετρο, ειδικά αν έχετε αυξήσει τη θερμοκρασία του φούρνου.
   Η