Πώς να κάνει ένα αυγό πλύσης για Ζαχαροπλαστική (3 βήματα)

Το βούρτσισμα γλυκά με πλύσιμο των αυγών μπορεί να κάνει τη διαφορά μεταξύ θαμπό απολαύσεις που δεν έχουν χρώμα και γυαλιστερό αυτοί που παιχνιδίζουν στη αποχρώσεις του καφέ. Πλύσιμο αυγών δημιουργεί μια επίστρωση που προσθέτει στην αισθητική, την υφή και τη γεύση των αρτοσκευάσματα. Μπορείτε να κάνετε και να εφαρμόσει χτυπημένα αυγά μέσα σε πέντε λεπτά για να εξαπλωθεί κατά γλυκά, όπως ψωμιά, κουλούρια, κρουασάν, πίτες, κουλουράκια και βουτήματα κανέλλας. Δημιουργήστε μια πιο δελεαστική περίπτωση ζαχαροπλαστικής ή πιατέλα με τη χρήση ενός πλυσίματος αυγών που προσθέτει χρώμα και λάμψη, την κατάρτιση προστάτες ή τους καλεσμένους προς γλυκά επιδόρπια σας.
, Τι χρειάζεστε
αυγό
Bowl
γάλα ή νερό
Αλάτι (προαιρετικά)
Η Μπαχαρικά (προαιρετικό)
Χτυπάμε
Ζαχαροπλαστικής βούρτσα

Οδηγίες

1. σπάσουμε ένα ολόκληρο αυγό σε ένα μπολ ή διαχωρίσετε τον κρόκο αυγού και το ασπράδι, ανάλογα με το επιθυμητό χρώμα και τη λάμψη που θέλετε γλυκά σας για να έχετε. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. του γάλακτος σε ένα ολόκληρο αυγό ή κρόκο αυγού για να δημιουργήσετε ένα λαμπερό, σκούρο καφέ επίστρωση. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. του νερού σε ένα ολόκληρο αυγό ή κρόκο για να δημιουργήσετε μια χρυσή επιφάνεια με μέσο λάμψη. Αφήστε ασπράδια αυγών μόνο για μια τραγανή υφή και χλωμό χρώμα.
   Η

2. Προσθέστε λίγο αλάτι στο πλύσιμο των αυγών για περισσότερες λάμψη. Προσθέστε μπαχαρικά όπως η κανέλα, ζάχαρη και το μοσχοκάρυδο, αν είναι επιθυμητό. Ανακατεύετε το μείγμα μέχρι να αφρώδες.
   Η

3. Βουτήξτε μια βούρτσα ζύμης στο πλύσιμο των αυγών και βουρτσίστε το πλύσιμο των αυγών πάνω στα γλυκά πριν από το ψήσιμο.
   Η