Πώς να παγώσει Ζυμαρικά κανέλα

Ζεστά ψωμάκια με κανέλλα που μόλις βγήκαν από το φούρνο μπορεί να είναι μια πολυτελώς γλυκιά και γευστική απόλαυση. Αν κάνετε τους συχνά για πρωινό, ωστόσο, μπορείτε να ανακαλύψετε ένα πρόβλημα. Ο χρόνος και η προσπάθεια που πηγαίνει στην παραγωγή ρολά κανέλας από το μηδέν μπορεί να σας αφήσει κουρασμένοι και απογοητευμένοι, πολύ πριν οι κύλινδροι είναι έτοιμοι, καταστρέφοντας την κατά τα άλλα κατευναστική εμπειρία της τρώει ένα φρέσκο ​​κουλούρι κανέλας. Ευτυχώς, έχετε μια εναλλακτική λύση. Αντί να σηκώνονται νωρίς για να ψήνουν ρόλους κανέλας σας, απλά δημιουργήστε τους εκ των προτέρων, στη συνέχεια, να παγώσει το άψητο ζυμάρι.
, Τι χρειάζεστε
ψησίματος φύλλο
πλαστικό περιτύλιγμα
Η κατάψυξη τσάντα (s )
Η Οδηγίες

1. Κάντε ρολά κανέλας σας κανονικά. Δεν υπάρχει καμία ανάγκη να αλλάξει τη συνταγή, επειδή σκοπεύετε να παγώσει τη ζύμη. Σταματήστε μετά την κοπή του μεγάλου ρολού σε μεμονωμένα ρολά.
   Η

2. Τοποθετήστε τα ατομικά ψωμάκια με κανέλλα σε ένα ταψί. Μπορούν να είναι αρκετά κοντά μεταξύ τους, αλλά δεν πρέπει να αγγίξει. Καλύψτε το ταψί με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε ολόκληρο το φύλλο στην κατάψυξη.
   Η

3. Αφαιρέστε το ταψί που περιέχει τα ρολά κανέλας από την κατάψυξη μετά από περίπου 1 ώρα. Από αυτό το σημείο, οι κύλινδροι θα πρέπει να έχουν αρχίσει να παγώσει. Θα πρέπει να είναι ψυχρή και κάπως σταθερή, παρά ως μαλακό όπως ήταν όταν τους βάζετε στην κατάψυξη.
   Η

4. Μεταφορά των μερικώς κατεψυγμένα ρολά κανέλας σε ένα ή περισσότερα αεροστεγείς σακούλες κατάψυξης. Επειδή οι κύλινδροι δεν είναι πλέον μαλακά, δεν θα πρέπει να κολλήσουν μεταξύ τους στην κατάψυξη. Τοποθετήστε τη σακούλα (ες) κατάψυξη στην κατάψυξη και την αποθήκευση έως ότου είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε.
   Η

5. Μεταφέρετε τα κατεψυγμένα ρολά κανέλας σε ένα ταψί το βράδυ προτού να είστε έτοιμοι να τις ψήσετε . Καλύψτε το ταψί με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο. Μέχρι το πρωί, οι κύλινδροι θα είναι έτοιμο να ψήνουν.
   Η