Πώς μπορώ Can βακκίνια για την πλήρωση πιτών; (5 βήματα)

Canning τη δική σας γέμιση βατόμουρου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε επιπλέον μούρα από τον κήπο σας. Σπιτική blueberry γέμιση θα γευτείτε φρέσκο ​​από το κατάστημα-αγόρασε ποικιλία. Όταν η κονσερβοποίηση φρέσκα βατόμουρα για γέμιση, χρησιμοποιήστε 1/2-πίντα ή 1-λίτρου βάζα. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μέσο πύκνωσης ονομάζεται Clear Jel και όχι άμυλο καλαμποκιού. Αν και Clear Jel είναι μια μορφή καλαμποκάλευρο, είναι σε επεξεργασία για να αντέχουν σε οξέα φρούτων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθιστώντας το ιδανικό για γεμίσεις πίτα
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα μεγάλη κατσαρόλα

της βάζα Κίνα Λαβίδα
Blueberries
Η ζάχαρη
Clear Jel
Νερό
Χυμός λεμονιού
Η Οδηγίες

1. απολυμάνετε το βάζα και καπάκια . Εάν έχετε ένα πλυντήριο πιάτων με ένα κύκλο απολύμανσης, εκτελέστε τα βάζα και τα καπάκια μέσα από αυτό. Αν δεν το κάνετε, προσθέστε τα βάζα και τα καπάκια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό. Τα αφήνουμε να βράσουν για οκτώ έως 10 λεπτά και αφαιρέστε τα με λαβίδες. Ας το ξηρό βάζα και τα καπάκια αέρα σε μια καθαρή επιφάνεια.
   Η

2. Πλένουμε τα βατόμουρα. Ζεματίστε τα βατόμουρα σε βραστό νερό για ένα λεπτό. Στραγγίστε τα και καλύψτε τους με μια πετσέτα για να διατηρήσει τη θερμότητα.
   Η

3. Η θερμότητα Απαλοιφή Jel, τη ζάχαρη και το νερό σε μεγάλη κατσαρόλα. Μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να αρχίσει να φούσκα, στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμονιού. Διπλώστε τα ζεστά βατόμουρα σε αυτό το μίγμα.
   Η

4. Συμπληρώστε τα βάζα κονσερβοποίησης. Αφήνοντας περίπου 1/2 της ίντσας στην κορυφή, γεμίστε τα βάζα με γέμιση. Τοποθετήστε τη σφραγίδα και το δαχτυλίδι καπάκι για τα βάζα και σφίξτε. Προσθέστε τα βάζα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό. Βεβαιωθείτε ότι τα βάζα και τα καπάκια βυθίζονται πλήρως στο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 30 λεπτά.
   Η

5. Αφαιρέστε τα δοχεία μετά την επεξεργασία /βρασμού. Χρησιμοποιώντας λαβίδες, αφαιρέστε τα βάζα και τα τοποθετούμε σε ένα πανί πετσέτα ή κοπής και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
   Η