Πλήρως υδρογονωμένο λίπος γίνεται με παρόμοιο τρόπο σε τυπικές επιλογές λίπος, αλλά αυτό ολοκληρώνει τη διαδικασία υδρογόνωσης για να σχηματίσουν μόνο απλούς δεσμούς. Είναι πολύ πιο δύσκολο από το κανονικό λίπος, γεγονός που καθιστά δύσκολο να εξαπλωθεί και να χρησιμοποιεί στο μαγείρεμα. Αν και είναι δύσχρηστο, έχει πολύ λιγότερο trans λιπαρά. Όπως κάθε υδρογονωμένο προϊόν, δεν είναι υγιές για το σώμα ή την καρδιά, αλλά είναι καλύτερα από ό, τι τακτική μερικώς υδρογονωμένο λίπος.
Η
Βαμβακέλαιο

Βαμβακοσπορέλαιο, κατασκευασμένο από βαμβάκι, είναι ένα από τα πιο ανθυγιεινές επιλογές έλαιο. Είναι που χρησιμοποιούνται συνήθως στα σημεία πρόχειρο φαγητό, όπως πατατάκια, λόγω της φθηνή τιμή. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα "Ρωτήστε τον Δρ Sears", βαμβακέλαιο δεν είναι μόνο ανθυγιεινό λόγω του υψηλού επιπέδου των κορεσμένων λιπών, αλλά και επειδή ψεκάζεται σε μεγάλο βαθμό με τα φυτοφάρμακα και συχνά υδρογόνωση για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Η
Peanut Oil

Το πετρέλαιο φυστικιών είναι κατασκευασμένο από φιστίκια. Έχει ένα υψηλό επίπεδο των κορεσμένων λιπών με χαμηλό επίπεδο ακόρεστων λιπών, η οποία καθιστά ιδανικό για μαγείρεμα, επειδή δεν διασπάται σε υψηλές θερμοκρασίες. Φυστικέλαιο συχνά υδρογονωμένα να αυξηθεί η διάρκεια ζωής, αλλά δεν διασπάται όσο άλλα είδη ελαίων κατά τη διαδικασία της υδρογόνωσης, έτσι ώστε να οδηγεί σε χαμηλότερη περιεκτικότητα σε trans λιπαρά από τα άλλα λάδια.

Η Υδρογονωμένα Αραβοσιτέλαιο

Το καλαμπόκι έλαια είναι φθηνές επιλογές του πετρελαίου, αλλά είναι συνήθως υδρογονωμένα να αυξηθεί η διάρκεια ζωής. Δεδομένου ότι τα έλαια καλαμποκιού είναι χαμηλές σε κορεσμένα λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε μονο- και πολυακόρεστα λίπη, η διαδικασία υδρογόνωσης διασπά τα λίπη και να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα τρανς λιπαρά. Αυτή είναι μια πολύ ανθυγιεινή επιλογή λάδι όταν υδρογονώνεται λόγω των υψηλών επιπέδων του trans λιπών που προκύπτουν από τη διαδικασία υδρογόνωσης. Όταν η τακτική αραβοσιτέλαιο χρησιμοποιείται σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας, θα υδρογονώστε λόγω των υψηλών θερμοκρασιών.
Η