Πώς να κάνετε Famous Amos μπισκότα τσιπ σοκολάτας

Κανείς δεν γνωρίζει με βεβαιότητα πώς Wally Amos έκανε την αρχική μπισκότα τσιπ σοκολάτας του. Αυτό που είναι γνωστό είναι ότι ήταν μια οικογενειακή συνταγή που Amos μετατράπηκε σε μέγα-επιχειρήσεων στις δεκαετίες του 1970 και του 1980. Είναι κυριολεκτικά τον έκανε διάσημο και πολύ πλούσια. Amos ίδιος είπε έτσι σε έναν πυροβολισμό επισκεπτών στο & quot? Cookies & quot Latka του? επεισόδιο κλασσική κωμική σειρά & quot? Ταξί. & quot? Αυτή η έκδοση χρησιμοποιεί τα ίδια βασικά συστατικά και θα πρέπει να παράγει περίπου μια ντουζίνα cookies. Εάν δεν υπάρχει καμία ανάγκη να κάνει τα μπισκότα αμέσως, να παγώσει το άψητο ζύμη. Θα κρατήσει για 4 μήνες στην κατάψυξη
. Ό, τι χρειάζεστε
1/2 λίβρες βούτυρο
1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη φως
3 αυγά

της 3 φλιτζάνια Bisquick
1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
1/2 φλιτζάνια άπαχο γάλα σε σκόνη

2 κουταλιές της σούπας. σκόνη καφέ
1 κουταλιά της σούπας. unsweetened σκόνη κακάου
1 κουταλιά της σούπας. βανίλια
1 12 ουγκιές τσάντα του ημι-γλυκά κομμάτια σοκολάτας
4 ουγκιά τεμαχισμένα πεκάν

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

2. Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για κρέμα το βούτυρο μέχρι να είναι ελαφρύ και αφράτο.
   Η

3. νικήσει στο σάκχαρα με το βούτυρο μέχρι να έχετε μια πολύ κρεμώδες μείγμα. Χτυπάμε τα αυγά, ένα κάθε φορά, στη συνέχεια, κάθε ένα από τα συστατικά εκτός από τη σοκολάτα και τα πεκάν.
   Η

4. Όταν η ζύμη είναι αρκετά ομαλή, χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι για να εργαστούν στη σοκολάτα και τα πεκάν.
   Η

5. Κάντε μπάλες ζύμης σταφυλιών μεγέθους και τοποθετήστε τα ένα-ίντσας σε ένα μη-λαδωμένο φύλλο μπισκότων. Ψήστε τα μπισκότα για 14 λεπτά. Είναι γίνει όταν είσαι ροδίσει.
   Η