Με ποια είναι τα καλύτερα μήλα για ψήσιμο;

* Γιαγιά Σμιθ: Τάρτα και σφιχτά, αυτά τα μήλα κρατούν καλά το σχήμα τους στο ψήσιμο και η υψηλή περιεκτικότητά τους σε οξύ βοηθά στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας άλλων συστατικών.

* Honeycrisp: Γλυκά και ζουμερά, με τραγανή υφή, τα μήλα Honeycrisp είναι ένα ευέλικτο μήλο ψησίματος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα επιδόρπια.

* Braeburn: Μια διασταύρωση μεταξύ μιας Granny Smith και ενός Delicious μήλου, τα Braeburns είναι γνωστά για τη γλυκιά γεύση και τη σφιχτή υφή τους. Είναι υπέροχα για πίτες, τσαγκάρηδες και πατατάκια.

* Ροζ Κυρία: Γνωστά και ως Cripps Pink, αυτά τα μήλα είναι τραγανά και γλυκά με μια ελαφρώς λουλουδάτη γεύση. Είναι υπέροχα για τάρτες, γαλέτες και πίτες.

* Κόρτλαντ: Αρωματικά και ζουμερά, τα μήλα Cortland είναι ένα καλό μήλο ψησίματος για όλες τις χρήσεις που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα επιδόρπια.

* McIntosh: Τα τάρτα και ζουμερά, τα μήλα McIntosh είναι μια άλλη καλή επιλογή για ψήσιμο. Είναι ιδιαίτερα καλά για σάλτσα μήλου και μηλίτη μήλου.

* Jonagold: Γλυκά και ελαφρώς πικάντικα, τα μήλα Jonagold είναι μια καλή επιλογή για πίτες, τσαγκάρηδες και πατατάκια.

* Rome Beauty: Κλασικό μήλο ψησίματος, το Rome Beauties είναι σφιχτό και τάρτο με ελαφρώς ξηρή γεύση. Είναι υπέροχα για πίτες, crumbles και τάρτες.