Είναι το αλεύρι SR το ίδιο με το απλό και το μπέικιν πάουντερ ανακατεμένα;

Το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (SR) είναι ένα είδος αλευριού που περιέχει μπέικιν πάουντερ και αλάτι ως διογκωτικά μέσα. Είναι βολικό για ψήσιμο καθώς δεν απαιτεί ξεχωριστή προσθήκη μπέικιν πάουντερ. Δεν είναι το ίδιο με το απλό αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ανακατεμένα καθώς περιέχει μια συγκεκριμένη αναλογία μπέικιν πάουντερ και αλεύρι.