Πώς να κάνει ένα παγόβουνο για Τιτανικό κέικ (12 Βήματα)

Ένα μεγάλο παγόβουνο προκάλεσε το τραγικό ναυάγιο του υπερωκεάνιο Τιτανικό, έτσι ώστε ένα παγόβουνο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος κάθε Τιτανικός θέμα τούρτα. Το μέγεθος του παγόβουνου είναι στο χέρι σας, αλλά θα πρέπει να είναι τουλάχιστον το μισό του ύψους του πλοίου Τιτανικού στην τούρτα. Ρεάλ παγόβουνα έχουν συχνά κάθετες ραβδώσεις και άνιση πλευρές, χαρακτηριστικά που είναι δύσκολο να επιτευχθεί με μαλακό κέικ. Αντ 'αυτού, διαμορφώνουν το παγόβουνο από marshmallow τραγανό αντιμετωπίζει το ρύζι που μπορεί να διαχωρίζεται, και καλύπτουν το παγόβουνο marshmallow θεραπεία με φοντάν για να ολοκληρωθεί το παγωμένο βλέμμα.
, Τι χρειάζεστε
Κατσαρόλα
Marshmallows
Βούτυρο
Τραγανά δημητριακά ρυζιού
Ξύλινα κουτάλι
καρβέλι τηγάνι ή παρόμοιο δοχείο
μη-stick μαγείρεμα ψεκασμού
Μαχαίρι
Buttercream πάγωμα
Κερασάκι σπάτουλα
Λευκό φοντάν
Φοντάν ρολό ή τον πλάστη
Φως χρωστικές τροφίμων μπλε τζελ
εκχύλισμα λεμονιού ή σαφή αλκοόλ
μικρό μπολ
μικρό πινέλο
Λευκή λάμψη σκόνη
Διακόσμηση τσάντα Κίνα στρογγυλή μύτη διακόσμηση
Η βασιλική τήξη
Η Οδηγίες

1. Λιώστε marshmallows και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα? ανακατεύετε σε ξηρά δημητριακά τραγανό ρύζι για να απολαύσεις marshmallow. Χρησιμοποιήστε περίπου 1 ραβδί του βουτύρου και μια τσάντα μίνι marshmallows για κάθε 6 φλιτζάνια τραγανά δημητριακά ρυζιού. Πατήστε το ζεστό μίγμα marshmallows δημητριακών σε ένα τηγάνι καρβέλι ή παρόμοιο δοχείο επικαλύπτεται με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Τοποθετήστε το πιάτο στο ψυγείο να κρυώσει και να σκληρύνει, πράγμα που καθιστά ευκολότερο να χαράξει. Αφαιρέστε τη θεραπεία marshmallow από το τηγάνι.
   Η

2. Χαράξτε το μπλοκ marshmallow δημητριακών σε ένα σχήμα παγόβουνου με ένα κοφτερό μαχαίρι. Παγόβουνα έρχονται σε πολλά σχήματα και μεγέθη, έτσι δεν μπορείτε πραγματικά να πάρετε αυτό το λάθος. Δοκιμάστε να εκλεπτύνει την κορυφή, ώστε να είναι στενότερη από τη βάση, και καθιστώντας το ένα άκρο του παγόβουνου θεραπεία ψηλότερο από το άλλο. Χαράξει μερικές κάθετες αυλακώσεις κατά μήκος της πλευράς να μιμούνται την επίδραση του νερού τήξης που ρέει προς τα κάτω και σιγά-σιγά χαράζει τις πλευρές του παγόβουνου. Σκεφτείτε ένα πετρωμάτων κατά τη διαμόρφωση του παγόβουνου, ή να αναφέρεται σε μια εικόνα ενός πραγματικού παγόβουνου για έμπνευση.
   Η

3. Καλύψτε την παγόβουνο σχήμα marshmallow θεραπεία με ένα στρώμα από άσπρο buttercream παγώματος περίπου 1 /πάχους 4 ιντσών. Διαδώστε το κερασάκι όσο το δυνατόν ομαλότερη.
   Η

4. Ανοίγουμε μια μπάλα από λευκό φοντάν σε μια επίπεδη κύκλο περίπου 1/4 ίντσα παχύ, χρησιμοποιώντας έναν κύλινδρο φοντάν ή ένα βασικό πλάστη. Κάντε το φοντάν αρκετά μεγάλο ώστε να καλύπτει ολόκληρο το παγόβουνο με μερικά επιπλέον ίντσες. Τυλίγουμε το φοντάν στον κύλινδρο φοντάν έτσι είναι πιο εύκολο να πάρει, χωρίς ρυτίδες.
   Η

5. Ξετυλίξτε το φοντάν επίκεντρο του παγόβουνου marshmallow απόλαυση. Τραβήξτε προς τα έξω στις άκρες των φοντάν για να το κρατήσει από το να σφραγίζει το πάγωμα buttercream πριν τη λείανση.
   Η

6. Τρίψτε το φοντάν στην κορυφή του παγόβουνου ελαφρά με τα δάχτυλά σας για να αφαιρέσετε τον αέρα και τις ρυτίδες, χωρίς να αφήνοντας αποτυπώματα. Τρίψτε το φοντάν απαλά κατά μήκος των πλευρών για να το ρυθμίσετε στη βάση πάγωμα. Τραβήξτε προς τα έξω στο κάτω μέρος του φοντάν και σιγά-σιγά απελευθερώσετε ως έργο σας το δρόμο σας κάτω από τις πλευρές προς τα κάτω. Κόψτε όλα, αλλά περίπου 1-ίντσα της περίσσειας φοντάν με ένα κοφτερό μαχαίρι? πιέτα τις άκρες κάτω από το παγόβουνο.
   Η

7. Thin έξω ένα κομμάτι γαλάζιο χρωματισμό των τροφίμων τζελ με εκχύλισμα λεμονιού ή σαφή αλκοόλη, όπως η βότκα σε ένα μικρό μπολ. Χρησιμοποιήστε το 2 - 3 σταγόνες υγρού για κάθε σταγόνα χρωματισμού τροφίμων τζελ.
   Η

8. Χρωματίστε το γαλάζιο μείγμα χρωστικές τροφίμων κατά μήκος των κάτω άκρων του παγόβουνου και σε ορισμένες από τις αυλακώσεις και σχισμές. Αυτό δίνει στο παγόβουνο μια παγωμένη μπλε εμφάνιση, αλλά και προσθέτει κάποια σκίαση για τη διάσταση όταν εφαρμόζεται σε ρωγμές. Εφαρμογή πολλών στρώσεων, όπως είναι επιθυμητό, ​​να εντείνουν το μπλε χρώμα. Το αλκοόλ ή λεμόνι απόσπασμα στο μίγμα εξατμίζεται ..
   Η

9. Ορίστε το παγόβουνο φοντάν στη θέση στην τούρτα. Εάν χρειάζεται σταθερότητα, πιέστε ένα ξύλινο πείρο στο κάτω μέρος του παγόβουνου, αφήνοντας ένα κομμάτι του πείρου που προεξέχει να κολλήσει στο κέικ. Το παγόβουνο φαίνεται πιο ρεαλιστικό σε ένα κέικ με μπλε φοντάν ή πάγωμα έκανε να μοιάζουν με το νερό.
   Η

10. Roll μικρά κομμάτια του λευκού φοντάν σε τραχύ μπάλα ή κύβος σχήματα ως στόχο να μοιάζουν με κομμάτια πάγου. Βουρτσίστε μία πλευρά τα κομμάτια φοντάν με ένα υγρό πινέλο. Πιέστε τους ενάντια στις πλευρές του παγόβουνου, ιδιαίτερα γύρω από τη βάση ή ακόμη και στην κορυφή για να δώσει το παγόβουνο μια ακόμη πιο ρεαλιστική ματιά. Δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά από αυτά τα μικρότερα κομμάτια πάγου αλλού κατά μήκος της κορυφής κέικ για να δώσει το βλέμμα του μια παγωμένη θάλασσα.
    Η

11. Mix λευκή λάμψη σκόνη με βότκα ή εκχύλισμα λεμονιού, όπως ακριβώς μικτό χρωματισμό τροφίμων τζελ . Βουρτσίστε αυτό το μείγμα σε όλο το παγόβουνο και μικρές πάγο μπλοκ με ένα μαλακό πινέλο για να δώσει το βλέμμα του shimmering πάγου
    Η

12. Τοποθετήστε μια μικρή στρογγυλή μύτη διακόσμηση σε μια τσάντα διακόσμηση.? γεμίστε την τσάντα με λευκό βασιλική τήξη που γίνεται με τα λευκά αυγών και τη ζάχαρη άχνη. Κάντε παγοκρύσταλλοι κατά μήκος διάφορα σημεία του παγόβουνου, καθώς και για το ίδιο το Τιτανικού. Τοποθετήστε την παράλληλη διακόσμηση τσάντα με την επιφάνεια του κέικ, με την άκρη που αγγίζει την ανώτερη άκρη του παγόβουνου. Πιέστε την τσάντα μέχρι κερασάκι έρχεται μέσα? τραβήξει την τσάντα κάτω, ενώ η διακοπή της ροής του τήξη για να δημιουργήσετε σταλαγματιές που μοιάζουν με icicles. Η βασιλική τήξη σκληραίνει όταν στεγνώνει μετά από λίγες ώρες.
    Η