Πώς να ψήσει Κρέμα σε Ramekins (5 βήματα)

Όταν ψάχνετε για ένα "ώριμο" επιδόρπιο που επίσης είναι βέβαιο ότι θα προσελκύσει νέους παλέτες, είναι δύσκολο να νικήσει τον πειρασμό της κρέμας. Κρεμώδεις από το παγωτό, πλουσιότερη από πουτίγκα και αρκετά πλούσιο για να βυθίσετε οποιοδήποτε τύπο μπισκότου επιδόρπιο σε, αυτό το πιο κομψό επιδόρπια διαψεύδει απλά συστατικά της: το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Heeding ορισμένες κατευθύνσεις στην πορεία σας βοηθά να δημιουργήσετε ατομικές μερίδες κρέμα στο σαγανάκι πιάτα -. Με την επιλογή σας για το πώς να ψήνουν
, τι χρειάζεστε
Κατσαρόλα
Γάλα
Αυγά
Ζάχαρη
Βανίλια
Η Bowl
ψησίματος πιάτο, ταψί ή ταψί
κανέλα ή μοσχοκάρυδο
οδοντογλυφίδες
χτυπημένη κρέμα ή τα cookies

Οδηγίες

1. Προετοιμάστε τα κύρια συστατικά κρέμα σε χαμηλή φωτιά σε μια κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε το γάλα της επιλογής σας για να δημιουργήσετε την κρέμα, αλλά να έχετε κατά νου ότι όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά, η πιο κρεμώδης κρέμα σας θα είναι. Με άλλα λόγια, σε ολόκληρο το λίπος του γάλακτος παράγει πλουσιότερη γεύση κρέμα από 2 τοις εκατό ή γάλα εβαπορέ. Εξαλείψτε μάζες στην κρέμα από τη ρίψη μέσα από ένα σουρωτήρι ή σουρωτήρι σε ένα μπολ. ​​
   Η

2. Ψήστε την κρέμα αργά και ομοιόμορφα σε φούρνο λουτρό νερού με την τοποθέτηση έξι πιάτα σαγανάκι σε 13 από -9-ιντσών πιάτο ποτήρι σόδα ή ταψί. Γεμίστε τα φορμάκια περίπου στα μισά με κρέμα και πασπαλίζουμε με κανέλα ή μοσχοκάρυδο, αν θέλετε. Ρίχνουμε πολύ ζεστό νερό (αλλά όχι βραστό) μέσα στην κάψα ή το τηγάνι. Η στάθμη του νερού θα πρέπει να φθάσει περίπου στα μισά του δρόμου μέχρι τα φορμάκια. Ψήστε την κρέμα για περίπου 30 λεπτά στους 300 βαθμούς Φαρενάιτ. Εναλλακτικά, τοποθετήστε τα φορμάκια σε ένα ταψί και τα ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά στους 350 βαθμούς - έτσι θα φουσκώσει γρήγορα -. Τότε ένα άλλο 25 λεπτά στους 325 βαθμούς έτσι θα οριστεί μαλακά
   Η

3. Αφαιρέστε τα φορμάκια από το φούρνο. Η κρέμα θα πρέπει να εξετάσουμε που αν και ακόμα λίγο χαλαρά στη μέση, παρόμοια με cheesecake. Για να βεβαιωθείτε ότι η κρέμα γίνεται, τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα στη μέση του ένα σαγανάκι. Η οδοντογλυφίδα πρέπει να βγει ως επί το πλείστον καθαρά.
   Η

4. Σερβίρετε το ζεστό κρέμα με φρέσκα φρούτα ή ένα dollop της σαντιγί στην κορυφή, αν θέλετε. Scoop το με ένα κουτάλι ή να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας τα cookies. Μπορείτε επίσης να το βάζετε στο ψυγείο η κρέμα και να το απολαύσετε κρύο.
   Η

5. .
   Η