Πόσο καιρό να ψήσετε ένα κέικ 9x13 αντί για 2 8 στρογγυλά ταψιά;

Οι χρόνοι ψησίματος ποικίλλουν ανάλογα με το φούρνο και τη σύσταση της ζύμης, επομένως είναι σημαντικό να ελέγξετε το κέικ για ετοιμότητα πριν το βγάλετε από το φούρνο. Ακολουθεί μια γενική οδηγία για το ψήσιμο ενός κέικ 9x13 ιντσών αντί για δύο στρογγυλά ταψιά 8 ιντσών:

- Προθερμάνετε το φούρνο στη θερμοκρασία που καθορίζεται στη συνταγή.

- Ετοιμάστε το ταψί 9x13 ιντσών λαδώνοντάς το και αλευρώνοντάς το.

- Ρίξτε τη ζύμη του κέικ στο έτοιμο ταψί και λειάνετε την κορυφή.

- Ψήνετε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά.

- Για να ελέγξετε εάν το κέικ είναι έτοιμο, τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, το κέικ είναι έτοιμο.

- Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς στο τηγάνι πριν το παγώσετε και το σερβίρετε.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι χρόνοι ψησίματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη συγκεκριμένη συνταγή που χρησιμοποιείτε, επομένως να ανατρέχετε πάντα στις οδηγίες της συνταγής για τον πιο ακριβή χρόνο ψησίματος.