Αυτή είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται από πολλούς επαγγελματίες διακοσμητές κέικ, λόγω της ταχύτητας της , και από πολλούς ερασιτέχνες γιατί είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάγων Ένα κέικ ομαλά. Η τεχνική αυτή απαιτεί μια μεγάλη τσάντα ζύμης, ιδανικά 16 ίντσες στο μήκος, και ένα ειδικό ρύγχος, όπως Wilton το # 789. Αυτή είναι μια πολύ μεγάλη μύτη που σωλήνες Buttercream σε μια επίπεδη μοτίβο. Το κερασάκι είναι απλά διοχετεύεται στο επάνω μέρος και τις πλευρές του κέικ, όπως η διακόσμηση πικάπ περιστρέφεται. Επειδή το κερασάκι είναι ήδη επίπεδη και ομοιόμορφα, απαιτεί λίγη πρόσθετη εργασία για να κάνει μια ομαλή επιφάνεια.

Η Μεγάλα διακοσμητικά στοιχεία

Ένα βήμα μπροστά στην ικανότητα είναι η χρήση του μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με σωλήνα μεγάλα διακοσμητικά στοιχεία σε ένα κέικ. Αυτό περιλαμβάνει τεχνικές όπως η εφαρμογή ενός σχεδίου καλαθιού ύφανση στις πλευρές ενός κέικ, ή ένα σύνορο ρόδακες ή κοχύλια γύρω από την κορυφή. Κάθε μία από αυτές τις διακοσμήσεις συνδέεται με ένα συγκεκριμένο άκρο, το οποίο μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά ή σε ένα κιτ διακόσμησης. Καλαθοπλεκτικής γίνεται με εναλλασσόμενες οριζόντιες και κάθετες λωρίδες άχνη, ενώ οι ρόδακες και κοχύλια γίνονται με μια άκρη αστέρων.

Η Πρόστιμο διακοσμητικά στοιχεία

Τα πιο εξελιγμένα διακοσμήσεις κέικ να διοχετευθεί με κορνέ δεν απαιτούν μικρό ποσό των δεξιοτήτων. Αυτά είναι ζωντανά λουλούδια, συνήθως δημιουργούνται με buttercream, και λεπτή γιρλάντες και χάντρα εργασία, που συνήθως γίνεται με τη βασιλική τήξη. Λουλούδια απαιτούν μια ποικιλία από συμβουλές, το καθένα σχεδιασμένο για να παράγει ένα συγκεκριμένο μοτίβο των φύλλων ή πέταλο. Συχνά παρασκευάζονται χωριστά, τότε μεταφέρεται πάνω στο κέικ. Γκάρλαντ και χάντρα εργασία είναι ιδιαίτερα δύσκολη, διότι πρέπει να διοχετεύεται απευθείας επάνω στο κέικ και τα λάθη είναι δύσκολο να καθοριστεί.
Η
Κέικ Γράφοντας

Μια άλλη τεχνική σωληνώσεις με ευρύ εφαρμογή είναι το γράψιμο κέικ. Αυτό γίνεται συνήθως με ένα μικρό κώνο ή "Cornet" χαρτί περγαμηνής, που μπορεί να snipped στο σωστό μέγεθος και σχήμα με το ψαλίδι. Ένας ειδικευμένος συγγραφέας μπορεί να δημιουργήσει μια σειρά από μπλοκ και γραφή γράμματα στυλ, από το πολύ απλό να εντυπωσιακά καλλιγραφικά. Γράφοντας μπορεί να γίνει με μια σειρά μέσων μαζικής ενημέρωσης, συμπεριλαμβανομένων αραιωμένο buttercream, λιωμένη σοκολάτα, η βασιλική τήξη ή εμπορικά παρασκευασμένα τζελ σωληνώσεις.
Η