Ο απλούστερος τρόπος για να κόψει ένα brownie είναι να πάρει ένα μαχαίρι και κόψτε ένα κομμάτι δωρεάν από το τηγάνι. Δεν θα είναι αρκετά, αλλά αν το μόνο που ψάχνετε είναι ένα κομμάτι του brownie να φάει, τότε δεν υπάρχει νόημα να καθιστά περισσότερο περίπλοκη από ό, τι πρέπει να είναι.
Η
ένα υγρό κοφτερό μαχαίρι

Ένας τρόπος για να κόψει κάθε είδους κολλώδη ψημένου χωρίς να πάρει πάρα πολύ χάος στο μαχαίρι είναι μέσω χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι και το βρέξιμο προτού να κοπεί. Το νερό θα κρατήσει οποιαδήποτε κολλώδη ψίχουλα από την προσκόλληση στο μαχαίρι, όπου μπορούν να βγουν όταν κάνετε μια δεύτερη περικοπή και να χαλάσουν την επιφάνεια του brownie σας. Αν παρουσίαση είναι σημαντικό, αυτή η μέθοδος κοπής μπορεί να είναι χρήσιμη. Rewet το μαχαίρι κάθε λίγα περικοπές, και να χρησιμοποιήσετε μια πετσέτα για να καθαρίσετε οποιαδήποτε brownie από το μαχαίρι, αν είναι απαραίτητο.
Η
Σχέδιο Πριν κόψετε

Αν πρόκειται να πωλούν μπράουνις σας - σε ψήστε την πώληση, για παράδειγμα - κόψτε όλα τα brownies το ίδιο μέγεθος. Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό μεζούρα για να δημιουργήσετε γραμμές για να κοπεί κατά μήκος, ή κομμένα στη μέση του τηγανιού και, στη συνέχεια, κόβονται στη μέση δύο ημίχρονα που έχετε δημιουργήσει, επαναλαμβάνοντας αυτό σε κάθε άξονα μέχρι να έχετε το επιθυμητό μέγεθος brownie.

Η μια διαμορφωμένη ταψί

Μερικοί άνθρωποι θεωρούν την τραγανή άκρη του brownie η περικοπή επιλογή, και υπάρχει ένας απλός τρόπος για να δημιουργήσετε περισσότερες από αυτές τις περικοπές επιλογής, ενώ, επίσης, καθιστώντας την εργασία κοπής σας ευκολότερη. Διαμορφωμένο ταψιά, τα οποία είναι φυσιολογικά ταψιά σας, αλλά με κορυφογραμμές τρέχει παράλληλα προς τα κάτω ένα μήκος, κάνουν την κοπή πολύ πιο απλή και να καταβάλουν κάθε κομμάτι brownie ένα νόστιμο κομμάτι άκρη.
Η