DIY Black Walnut Cracker

Μαύρο καρύδια πρέπει να έχουν μια πιο πλούσια γεύση από τα Αγγλικά καρύδια εμφανίζονται συχνότερα στα μανάβικα, και είναι ένα σημαντικό συστατικό σε πολλά γκουρμέ ψημένα αγαθά και επιδόρπια. Μαύρα καρύδια καλλιεργούνται για τους καρπούς με κέλυφος και υψηλής ποιότητας ξυλεία, και επίσης είναι αυτοφυή σε πολλές περιοχές της Βόρειας Αμερικής. Αφαίρεση του παχύ φλοιό από ένα μαύρο ξύλο καρυδιάς μπορεί να είναι ένα δύσκολο έργο, και απαιτεί δεξιότητες, τα εργαλεία και τη μυϊκή δύναμη.
Παρασκευή

  • Μαύρο καρύδια εκκρίνουν μια ουσία που παράγει ένα σκοτεινό, κολλώδες λεκέ, ώστε να είναι σίγουρος για να φορέσει γάντια και παλιά ρούχα. Λεπτό, λαστιχένια γάντια πιάτων είναι μια καλή επιλογή, δεδομένου ότι επιτρέπουν την αφθονία της ελεύθερης κυκλοφορίας και μπορούν να διατεθούν όταν τελειώσετε την επεξεργασία μαύρο καρύδια σας. Μαύρο καρύδια πρέπει να αφεθεί πάνω στο δέντρο για να ωριμάσουν, και θα πέφτουν στο έδαφος όταν είναι ώριμοι. Εάν έχετε ένα συγκεκριμένο δέντρο καρυδιάς στο μυαλό, παρακολουθούμε από κοντά σε αυτό το φθινόπωρο, δεδομένου ότι οι σκίουροι μπορούν να πάρουν τα ώριμα καρύδια πριν το κάνετε. Τα καρύδια είναι καλύτερα συγκομίζονται όταν ο φλοιός είναι ακόμη πράσινο.

    Η σπάσουμε το φλοιό

  • Για μικρές ποσότητες του μαύρου καρύδια, θα μπορούσατε απλά να τους lay out σε μια συγκεκριμένη επιφάνεια και παλαβό κάθε παξιμάδι με ένα σφυρί ή το βήμα τους με βαριές μπότες για να σπάσει το φλοιό. Θυμηθείτε να φορούν προστατευτικά γυαλιά. Πάγωμα για πρώτη φορά τα καρύδια μπορεί να προκαλέσει το παχύ φλοιό να πέσει ή τουλάχιστον θα προκαλέσει κάποια κάταγμα γραμμή των μαλλιών, στην οποία μπορείτε να εισάγετε ένα ίσιο κατσαβίδι για να περιεργάζομαι από το φλοιό. Μεγαλύτερες ποσότητες ξηρών καρπών απαιτούν κάποια ευστροφία. Βάλτε τα μαύρα καρύδια έξω σε ένα δρόμο χαλίκια και από πάνω τους δίσκο με ένα αυτοκίνητο για να σπάσει το φλοιό, αλλά να είστε προσεκτικοί δεδομένου ότι τα καρύδια μπορεί να πυροβολήσει έξω από κάτω από τον τροχό. Απορρίψτε τα καρύδια που είναι εντελώς κονιοποιημένου. Γεμίστε ένα καθαρό μπετονιέρα με μαύρο καρύδια και μια μικρή ποσότητα χαλίκι για να σπάσετε τις φλούδες.
    Η
    Ολοκλήρωση

  • Μέσα ο φλοιός είναι ένα κέλυφος καρυδιού, κοιτάζοντας πολύ όπως και όλο το αγγλικό καρύδια μπορείτε να δείτε στο κατάστημα. Αφαιρέστε τυχόν θραύσματα του περιβλήματος και ξεπλύνετε το παξιμάδι στο εσωτερικό, απορρίπτοντας οποιαδήποτε καρύδια κατεστραμμένα από έντομα. Μην κομπόστ μαύρο φλοιό καρυδιού, δεδομένου ότι περιέχουν ένα φυσικό χημικό που ονομάζεται ζουγλόνη, η οποία αναστέλλει την ανάπτυξη πολλών φυτών κοινόχρηστο κήπο. Αφήστε τα μαύρα καρύδια για να θεραπεύσει το κέλυφός τους σε δροσερό, ξηρό μέρος για μερικές εβδομάδες, στη συνέχεια, να τα αποθηκεύσετε σε ένα σκοτεινό χώρο με θερμοκρασίες γύρω στους 60 βαθμούς F και ένα επίπεδο υγρασίας περίπου 70 τοις εκατό. Λίγο πριν τη χρήση, αφαιρέστε το περίβλημα με ένα καρυοθραύστης, όπως θα κάνατε για τα αγγλικά καρύδια. Εάν η συνταγή σας απαιτεί ολόκληρα καρύδια, μπορείτε να απολαύσετε το μαύρο καρύδια σας μια μέρα για να μαλακώσει το κέλυφος και να το αποτρέψει από τη θραύση.
    Η