Να κάνω αυλακώσεις πτυχών στη ζύμη;

* Μια ξύστρα πάγκου: Κρατήστε την ξύστρα πάγκου σε ελαφριά γωνία με τη ζύμη και πιέστε σταθερά προς τα κάτω για να δημιουργήσετε μια καθαρή, ευθεία γραμμή.

*Ένα κοφτερό μαχαίρι: Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να χαράξετε τη ζύμη κάνοντας ρηχές τομές στο επιθυμητό σχέδιο. Προσέξτε να μην κόψετε πολύ βαθιά, γιατί μπορεί να σκιστεί η ζύμη.

*Ένας τροχός ζαχαροπλαστικής: Ο τροχός ζαχαροπλαστικής είναι ένα εξειδικευμένο εργαλείο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γρήγορες και ομοιόμορφες κοπές στη ζύμη.

*Μια διχάλα: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για να δημιουργήσετε αυλακώσεις ή πτυχώσεις στη ζύμη. Πιέστε τα δόντια του πιρουνιού στη ζύμη για να δημιουργήσετε ένα διακοσμητικό σχέδιο.