Πώς να Απολαύστε Κρεμμύδια σε αλατισμένο νερό
< p > Ένα μπάνιο θαλασσινό νερό απαλύνει την έντονη γεύση των φρέσκων κρεμμυδιών . Ωμά κρεμμύδια έχουν μια έντονη γεύση από τις ενώσεις θείου που εκπέμπουν όταν κόβεται . Η ενυδάτωση τα κρεμμύδια σε ένα λουτρό πάγου νερού κρατά τα κρεμμύδια τραγανή . Η προσθήκη αλατιού στο μπάνιο , προσθέτει , επίσης, τη γεύση στα κρεμμύδια . Όταν τα κρεμμύδια εμποτισμένο , το νερό απορροφά το θείο από τα κρεμμύδια . Μετά από 30 λεπτά , τα κρεμμύδια σας θα είναι έτοιμο προς χρήση , με μια πιο ώριμη γεύση των πρώτων χρήση .
, Τι χρειάζεστε
Αλάτι
Ice
Η Σουρωτήρι
Η οδηγίες
- < li > < p > Συνδυάστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για κάθε 1 φλυτζάνι του νερού που χρειάζεται για να καλύψει τα κρεμμύδια σε ένα μπολ .
Η < li > < p> Προσθέστε πάγο για να το κύπελλο .
Η < li > < p > Βυθίστε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες στο νερό για 30 λεπτά .
Η < li > < p > Στραγγίστε τα κρεμμύδια μέσα από ένα σουρωτήρι και ξεπλύντε πριν από τη χρήση σε σας συνταγή .
Η
Τεχνικές Μαγειρικής
- Πώς να μισοβράζω Χοιρινό
- Μπορώ να μαγειρέψουν Πάπια σε χαμηλές θερμοκρασίες για να παραμείνει νωπό
- Πώς να μαγειρέψουν Top κόντρα φιλέτο σε ένα ταψάκι Pan
- Πώς μπορώ να πάρω Φασόλια μου για να μαλακώσει σε Χιλή
- Πώς να μετριάσει ένα αυγό
- Πώς να καθορίσει Κοκκώδες χτυπημένη Ganache
- Πώς να τουρσί Mango
- Πώς να γεμίσει ένα Chop Χοιρινό (7 βήματα)
- Οι αναπληρωτές Λικέρ Πορτοκάλι
- Πώς να κρατήσει το καλαμπόκι Θερμό αφού έχει ήδη Βραστό
Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Ψησίματος
- Βασικά Ψησίματος
- Τεχνικές Ψησίματος
- Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Κουζίνας
- Σκεύη Μαγειρικής
- Εύκολες Συνταγές
- Πράσινες Συνταγές
- Φρέσκα Προϊόντα και Κελάρι
- Μπαχαρικά


