Πώς να μαγειρεύετε τα αυγά χωρίς να κολλήσει

Ενώ τα αυγά το μαγείρεμα μπορεί να φαίνεται σαν ένα εύκολο έργο, είναι συχνά συναντήθηκε με την πρόκληση αναφέρονται για το πώς να κρατήσει τα αυγά από να κολλήσει στην επιφάνεια μαγειρέματος. Τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι διαβόητη για την παραγωγή αυγών ραβδί, και αυτό μπορεί να προκαλέσει το υπόλοιπο αυγά σας στο τηγάνι για να μαγειρέψουν άνισα. Είτε είστε το τηγάνισμα ή κρυπτογράφησης αυγά σας, ξέροντας πώς να μαγειρεύετε τα αυγά που δεν θα κολλήσει είναι χρήσιμη για τη δημιουργία το τέλειο πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
, Τι χρειάζεστε
Pan
Αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής
Αυγά
πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά
Η Αλάτι Πιπέρι

Σπάτουλα
Η Οδηγίες

1. Παλτό το κάτω μέρος του ένα τηγάνι ή το τηγάνι με σπρέι αντικολλητικό ψησίματος. Αν δεν έχετε αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο. Κόψτε ένα κομμάτι βούτυρο και κρατήστε το στο χέρι σας όπως εσείς το τρίβετε στον πάτο της κατσαρόλας. Αφήστε το υπόλοιπο βούτυρο στο τηγάνι.
   Η

2. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Εάν χρησιμοποιείτε το βούτυρο, θέλετε το βούτυρο να λιώσει και το παλτό το τηγάνι ομοιόμορφα. Μπορεί να χρειαστεί να γείρετε το τηγάνι για να καλύψει όλη την επιφάνεια με βούτυρο.
   Η

3. Ετοιμάστε τα αυγά. Αν ανακατώνουν τα αυγά, ρωγμή τα αυγά σε ένα μπολ χτυπάμε τα με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα και προσθέστε καρυκεύματα, όπως το αλάτι και το πιπέρι. Για επιπλέον γεύση, μπορεί να θέλετε να προσθέσετε σκόνη σκόρδου και πάπρικα σε αυτούς. Αν πρόκειται να τηγανίσετε τα αυγά, τα σπάσει σε ένα μπολ, αλλά δεν τους νικήσαμε.
   Η

4. Ρίχνουμε τα αυγά στο θερμαινόμενο τηγάνι. Για ομελέτα, αρχίζουν κρυπτογράφησης τους από την αρχή. Χρησιμοποιήστε τη σπάτουλα για να μετακινήσετε το μίγμα των αυγών γύρω στο ταψί. Αυτή η συνεχής κίνηση θα βοηθήσει τα αυγά δεν κολλάει στον πάτο.
   

   Για ηλιόλουστη πλευρά προς τα πάνω τα αυγά, αφήστε τα αυγά να μαγειρέψετε σε μία πλευρά, και να χρησιμοποιήσετε τη σπάτουλα για να μετακινήσετε το αυγό γύρω από ένα μικρό κομμάτι καθώς μαγειρεύει. Τα αυγά πρέπει να είναι σε θέση να γλιστρήσει γύρω από το τηγάνι ως απόδειξη ότι δεν έχει κολλήσει.
   Η

5. Σβήστε τη φωτιά και αφαιρέστε τα αυγά από το καυτό τηγάνι από τη στιγμή που μαγειρεύονται με τις προτιμήσεις σας . Αφήνοντας τα αυγά μέσα στο τηγάνι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό, τι τον απαραίτητο χρόνο μαγειρέματος μπορεί να τους αναγκάσει να ψήσετε ή να καεί.
   Η