Πώς να κάνετε Flapjacks Soft

Flapjacks, τόσο αμερικανικά και βρετανικά, είναι επιεικής αν είναι ελαφρώς ψημένο. Αν αποδειχθεί ότι λίγο πολύ σκληρό, τα τυλίγουμε σε ένα ζευγάρι στρώσεις αλουμινόχαρτο ή τα βάζουμε σε ένα αεροστεγές δοχείο για 3 ή 4 λεπτά με ατμό τους. Για να αποφύγετε εταιρεία flapjacks, δεν κάνουν το κτύπημα πολύ σκληρό? θα πρέπει να είναι αργά χυνόμενες αλλά όχι παγετώνων.
βρετανική Flapjacks

  • Αναπληρωτής μέλι για τη ζάχαρη ή τη χρήση φωτός-καφέ μαλακό ζάχαρη αντί της επιχείρησης γεμάτο καστανή ζάχαρη. Βρετανοί flapjacks μείνει μαλακό περίπου 5 ημέρες σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Μπορείτε να τα μαλακώσετε με τα ζεστάνετε σε 225-βαθμού-Φαρενάιτ φούρνο για περίπου 8 - 10 λεπτά πριν το σερβίρετε

    Η αμερικανική Flapjacks

  • Διπλώστε 3 ασπράδια αυγών. - χτυπημένη στο μαλακό στάδιο-peak - στο κτύπημα τηγανιτών. Βράστε τα για λίγο τηγανίτες στο κάτω - απλά πρέπει να ρυθμίσετε το κτύπημα. Μεταφέρετε τις τηγανίτες μαγειρεμένα ανάποδα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 325 F έως ότου μόλις τελείωσε, περίπου 4 με 5 λεπτά.
    Η