Ψησταριές καλωσορίσω πλάκες του κρέατος με ανοιχτές αγκάλες. Μπριζόλα, τα πλευρά και το ράφι του αρνιού είναι από τα πιο πολυτελή κρέατα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να τροφοδοτήσει ένα πλήθος. Για λιγότερο ακριβές επιλογές, δοκιμάστε χάμπουργκερ ή τσίζμπεργκερ. Ζωντανέψτε τους με τυρί bleu ή τυρί στη σχάρα. Δώστε στους επισκέπτες επιλογές των τυριών, όπως Provolone, ελβετικό, τσένταρ ή αμερικανική. Λουκάνικα, όπως bratwurst ή ιταλικό λουκάνικο, ή καλή ντεμοντέ χοτ-ντογκ. Σιγουρευτείτε για να δώσει στους επισκέπτες ψωμάκια και ποικιλία από καρυκεύματα, όπως κέτσαπ, μουστάρδα και νοστιμιά. Δοκιμάστε κάτι νέο στη σχάρα, όπως μπριζόλες τόνου ή φιλέτα σολομού. Αλέστε το σολομό σε μια διαδικασία τροφίμων να κάνουν υγιεινές μπιφτέκια σολομού.

Η Λαχανικά

Μην ξεχάσετε χορτοφάγους στο μενού μπάρμπεκιου σας. Περίοδος και να ψήσετε μεγάλα μανιτάρια portabello ή φέτες της μελιτζάνας, όπως θα κάνατε μια μπριζόλα. Κατασκευάστηκε kabobs για σουβλάκια, που γεμίζουν με τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Grill μεγάλα λαχανικά, όπως το καλαμπόκι, ακριβώς πάνω στην σχάρα. Αφήστε το φλοιό στο καλαμπόκι για να το προστατεύουν από την έντονη θερμότητα του ραφιού. Πιπεριές πράγματα με ψίχουλα ψωμιού ή ψημένα μείγματα ρυζιού. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε στη σχάρα για 10 έως 20 λεπτά, ή έως ότου το δέρμα του πιπεριού Κυψέλες λίγο. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο στη σχάρα και σωτάρουμε μια ποικιλία από τα αγαπημένα λαχανικά. Μπορείτε να φέτα κολοκύθι, σκουός καλοκαίρι, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, μάραθο, ή τα κρεμμύδια? πασπαλίστε τα με ελαιόλαδο? πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και διάφορα άλλα μπαχαρικά? και μαγειρέψτε στο τηγάνι στη σχάρα μαζί με τα κρέατα.
Η
Φρούτα

Φρούτα μπορεί επίσης να ψημένο στη σχάρα. Κόβουμε το πάνω, κάτω και ξεκολλήστε ένα ανανά. Κόβουμε του ανανά σε ένα σωρό από παχιά κύκλους. Τοποθετήστε τα στη σχάρα, ακριβώς αρκετό καιρό για να μαγειρέψουν τα άκρα και καραμελώσουν τα σάκχαρα στο χυμό ανανά. Πάρτε τους από τη σχάρα πριν καίνε. Πάντα φρούτα σχάρα πριν από το κρέας ή αφού καθαριστεί επιμελώς. Δεν θέλετε να διαδώσει τη γεύση ή δυνητική ασθένειες του κρέατος στον καρπό.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε φρούτα, που θα έπρεπε κανονικά σοτάρουμε ή τα ψήνουμε στο τηγάνι χυτοσίδηρο. Καθαρίστε το τηγάνι από οποιοδήποτε από τα φυτικά αρτύματα ή να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό σχέδιο και περιχύνουμε τα φρούτα με φυτικό λάδι και καφέ ή λευκή ζάχαρη.
Η